file://

Компания «Кольский край» собирает северные ягоды - клюкву, морошку, бруснику, чернику и воронику - в Карелии , на Архангельском берегу, в Ленинградской, Псковской и Тверской областях . В сезон работают около 1000 точек сбора по всему Северо-западу. В результате летом и осенью за очень короткое время удается заготовить по 200 тонн каждого наименования ягод.

Как рассказал директор по развитию компании «Кольский край» Андрей Стогов , в эксплуатации имеется линия электронной очистки, ягода идет по конвейерной ленте, и аппарат видит каждую. Все лишнее удаляется. Таким образом продукция очищается на 98 процентов. Остальное выбирается сотрудником цеха вручную.

- Самые яркие впечатления - результат этого непростого труда, - сказал, посетив цех по переработке ягод, губернатор Мурманской области Андрей Чибис . - Труд действительно непростой, ягоды нужно собрать, очистить, переработать. Это, конечно, дорогого стоит. Ребята - молодцы! Производят, красиво упаковывают настоящий продукт Кольского края.

В помещении, где ведется очистка ягод, холодно - минус 10 градусов. А на складе, где дары леса хранятся, вообще морозище - от минус 30 до 40! Ящики заполнены полностью и стоят чуть не до потолка - хватит работы на всю зиму, весну и до следующего урожая.

- Автоматически мы чистим только круглую ягоду - бруснику, клюкву и чернику. А вот с морошкой все сложней, - рассказывает Андрей Стогов . - Она легко мнется, мы очищаем ее только вручную. Это очень непростой труд, но по-другому нельзя. От того и стоит продукция из морошки недешево.

Кроме обычного сладкого варенья, рецепт которого знает практически каждая мурманская хозяйка, здесь делают еще и соусы с разными вкусовыми добавками. А с недавних пор освоили варку сока из вороники.

Помощь предприятию оказывает правительство Мурманской области .

При содействии регионального министерства инвестиций, развития предпринимательства и рыбного хозяйства продукция компании представлена в магазинах сети «Сити Гурмэ» , «Окраина» , «ОхотАктив» . Сейчас ведутся переговоры с «Магнитом» . Помимо этого, вареньем из заполярных ягод торгуют в гостиницах, на туристических базах и автозаправках.

Центр кластерного развития Мурманской области оплатил компании маркетинговые услуги, участие в отраслевых выставках, рекламу в СМИ более чем на 1 миллион 400 тысяч рублей.

А Центр поддержки экспорта оказал содействие более чем на 1 миллион рублей. Эти средства пошли на сопровождение экспортного контракта.

- Конечно, таких производителей мы будем и в дальнейшем поддерживать, - сказал Андрей Чибис . - Это производство является еще и дополнительным элементом в развитии туризма. Поэтому для привлечения инвесторов, тех, кто вкладывает деньги в производство натуральной продукции, которая рождается на Кольской земле, мы дадим зеленый свет, будем всячески поддерживать.

В этом году компания победила в конкурсе субсидий туриндустрии в номинации «Инфраструктурные проекты» и получила 800 тысяч рублей на создание «Музея варенья» . Сам домик, где расположится экспозиция, уже построен, в планах -внутренняя отделка и наполнение музея вкусной ягодной продукцией. Сергей Юдков