file://

Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края Предприятия края заявили на Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания "Вкусы России " минусинское сливочное масло, филимоновское сгущенное молоко, минеральную воду из Тагарского источника и таймырский сиг. Продукция представлена в двух номинациях: "Попробуй, полюбишь" и "На всю страну". Минусинская котловина - богатая земледельческая территория Красноярского края , которая славится большим количеством солнечных дней в году, чистотой природы и разнообразием трав. Из молока местных животноводческих предприятий готовят уникальное минусинское масло. Совместно со специалистами ВНИИ маслоделия и сыроделия производитель разработал рецептуру и стандарт на выпуск масла жирностью 73% и 83%, чье высокое качество подтверждено победами на региональных и всероссийских конкурсах. Филимоновское сгущенное молоко - победитель и призер дегустационных смотров международных и российских уровней. В этом году продукту исполнилось 86 лет, однако за это время технология его производства практически не изменилась. По-прежнему филимоновское сгущенное молоко славится классическим вкусом, залог которого в качественном сырье от местных производителей молока, отсутствии консервантов, стабилизаторов и усилителей вкуса, ответственном труде специалистов комбината. Тагарская минеральная вода - легенда Красноярского края , активный участник дегустационных конкурсов, выставок-ярмарок, курортных марафонов. Название бренда связано с тагарской культурой и регионом добычи воды. Обладает уникальными свойствами, характерными для места ее получения - экологически чистая и охраняемая территория у озера Тагарское. Завод-производитель - единственный в крае и Восточной Сибири использует в изготовлении природной минеральной воды замкнутый цикл: скважина-завод-бутылка. Особые свойства таймырского сига обусловлены местом его происхождения. Предприятие вылавливает и перерабатывает водные биологические ресурсы в границах бассейна реки Енисей, Карском море, Енисейском заливе Карского моря и Хантайском водохранилище. Таймырский сиг выгодно отличается от сигов, добываемых в других регионах, высоким содержанием белка. Заместитель председателя Правительства края - министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов обратил внимание на уникальность и высокое качество заявленных от Красноярского края гастрономических брендов. "Продукты, которые представит наш регион на национальном конкурсе, полюбились не только местным жителям, но и покупателям в других территориях России . Наши бренды - призеры многочисленных дегустационных смотров разных уровней. Уверен, у них есть все шансы на высокую победу", - сообщил министр. Он также обратил внимание, что в крае сейчас проходит традиционный конкурс "Лучший продовольственный товар", где за призовые места соревнуются крупные и малые предприятия агропромышленного комплекса региона. Комиссия оценивает образцы молочной, мясной, рыбной, хлебобулочной, кондитерской и другой продукции в 34 номинациях. Леонид Шорохов напомнил, что по поручению Губернатора Александра Усса особое внимание уделено развитию системы продвижения и сбыта произведенной в крае сельскохозяйственной и пищевой продукции. Действуют соответствующие меры господдержки. Добавим, прием заявок на конкурс "Вкусы России " завершится 9 ноября. С 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, в ходе которого каждый житель страны сможет поддержать любимый продукт и свой регион. Голосование пройдет на официальном сайте конкурса https://russiantastes.ru/. Победителей в восьми номинациях в декабре этого года определит комиссия. По итогам конкурса Минсельхоз РФ сформирует масштабную карту вкусов России и запустит программу комплексной поддержки и продвижения уникальных отечественных продуктов питания. Дополнительная информация для СМИ по телефону 8(391)211-02-97, Ольга Шапова .