Фаршированный перец

Фаршированный перец Мы не знаем человека, которыи ̆ не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: мясной фарш с рисом и без, фрукты, сыр, рис, другие овощи. Главное - хорошенько фаршированные перцы протушить - чтобы начинка пропиталась их особенным вкусом. Конечно, для фарширования подходят абсолютно любые перцы - и круглогодичный "светофор", и те, что созревают в дачных теплицах. Главное - размер (чтобы было куда класть начинку) и относительно ровная форма (чтобы внутри не оставалось пустот). Хорошо еще, если удастся купить перцы разного цвета - они будут смотреться очень нарядно. Но это, как вы понимаете, не главное. Перцы надо тщательно вымыть и срезать "попки" с хвостиками и частью перечной "плоти" - так, чтобы получились шляпки. Выбрасывать их ни в коем случае нельзя - они пригодятся нам именно в качестве шляпок - закрывать нафаршированные перцы. Причем хорошо бы еще проследить, чтобы каждому перцу досталась потом именно его шляпка. Внутренности с семенами нужно попросту вытряхнуть и выбросить. Теперь перцы можно начинять: мясом, рисом, сыром, овощами, - закрывать шляпками и укладывать в сковороду с высокими краями, сотейник или кастрюлю. Уложив, перцы нужно залить соусом, в котором они будут тушиться. Это могут быть сливки, сметанный соус или просто бульон. В последнем случае хорошо бы переложить фаршированные перцы кольцами лука и тертой морковью. Время термической обработки фаршированных перцев зависит от начинки - сами-то перцы готовятся достаточно быстро. Если начинка - мясной фарш, тушить перцы придется 40-60 минут, рис или овощи - 30-40 минут. Другие рецепты Фаршированный картофель Фаршированные баклажаны Фаршированные помидоры Фаршированные яблоки Салаты из помидоров Салаты из листьев салата Блюда из белых грибов Что приготовить из лисичек Показать полностью Отфильтровать рецепты в подборке Название рецепта Желаемые ингредиенты Исключить ингредиенты Кухня абхазская австралийская австрийская авторская адыгейская азербайджанская азиатская алжирская американская английская арабская аргентинская армянская африканская баварская балканская башкирская белорусская бельгийская болгарская боснийская бразильская бурятская валлийская вегетарианская венгерская восточная вьетнамская гватемальская голландская греческая грузинская датская домашняя еврейская европейская египетская закавказская закарпатская индийская индокитайская индонезийская интернациональная иранская ирландская испанская итальянская йеменская кавказская каджунская казахская канадская Канарские о-ва карельская кенийская кипрская киргизская китаи ̆ская коми кухня корейская кубинская курдская латиноамериканская ливанская литовская магрибская малайская Мальдивские о-ва мальтийская марокканская мексиканская морская московская мясная немецкая норвежская нормандская осетинская пакистанская паназиатская персидская перуанская перуанская полинезийская польская португальская прованская русская рыбная северная сербская сибирская сингапурская сирийская сицилийская словацкая словенская смешанная средиземноморская таджикская тайская татарская текс-мекс тибетская тирольская тосканская тунисская турецкая туркменская узбекская уйгурская украинская финская французская фьюжн хорватская чешская чилийская шведская швейцарская шотландская югославская японская Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Сложность легко сложно средне Время приготовления До 10 минут 10-20 минут 20-40 минут 40-60 минут 60-90 минут 90-120 минут Более 2 часов Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство (допускается рыба) строго Источник рецепта "Гастрономъ" "Школа гастронома" "Коллекция рецептов" Gastronom.ru Книги Гастронома: про овощи Книги Гастронома : про макароны Книги Гастронома : про салаты Книги Гастронома : про завтраки Книги Гастронома : про шоколад Книги Гастронома : про рыбу Книги Гастронома : про заготовки Книги Гастронома: про пироги Книги Гастронома: про закуски Книги Гастронома: про праздники Книги Гастронома : про сладкое Книги Гастронома : про специи Книги Гастронома : про мясо Книги Гастронома: про морепродукты Книги Гастронома: про яйца и молоко Книги Гастронома: русская домашняя кухня Книги Гастронома: про рис и крупы Книги Гастронома: про птицу Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня Книги Гастронома: Итальянская домашняя кухня Книги Гастронома: про супы Книги Гастронома: рецепты для гриля и духовки Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд Кулинарная школа-студия Гастрономъ Книга Гастронома: французская домашняя кухня Книга Гастронома: узбекская домашняя кухня Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни Книги Гастронома: на пару Книги гастронома: рецепты для детей Книги Гастронома: кавказская домашняя кухня Книги Гастронома: библия современной хозяйки Книги Гастронома: про охоту и рыбалку ИД Гастроном Polaris Меридиан Knorr Bonduelle Махеевъ Bongrain IDEAL Белая Дача Alaska Seafood KOTANYI Айдиго HORTEX Верес Domalina REDMOND Амвей Петелинка Роллтон Хлебный Дом Oursson "Золотой Петушок" Книги Гастронома: рецепты вкусных блюд для диабетиков Мистраль Calve Большая энциклопедия Гастронома Книга Гастронома : Еврейская домашняя кухня Ярмарка Книги гастронома: рецепты азиатской кухни La Ferme О'КЕЙ Экорыба Черкизово Книга гастронома: украинская домашняя кухня Dr. Oetker ресторан Скандинавия Рецепты от Nutella® Пресс-служба ресторана Книги Гастронома: Про напитки Zewa Книга гастронома: рецепты постной кухни Panasonic Хлебный дом Новый рецепт Алексеи ̆ Карпов Altero Fazer ИНДИЛАЙТ Galbani Очаково Philips Чабан Samsung Люминарк Monini Экомилк Агама Мясницкий ряд «Фруктовый сад» Домик в деревне Kamis Mission Дымов ANEX Tour Hochland Ренгалин Hotpoint Пава-Пава Я - кондитер Delicados Luminarc Овощная сказка Помидорка Ideal МИРАТОРГ Casademont kotanyi Pasteroni Комплекс-Бар Дядя Ваня Filippo Berio Parmalat Tabasco Вегета Bonfesto Фрау Марта AN-NOOR Макфа ОКЕЙ Santa Maria Дикси Ролтон Роллтон Midea Бейлис Калифорнийский дикий рис Фетакса Савушкин продукт Kikkoman легко 4,5 1 Фаршированные грибами перцы и яблоки Это самодостаточное блюдо, к нему можно посоветовать только бокал хорошего сухого белого вина с ... легко 5 2 Сладкие перцы с курицей и сливочным сыром Вместо перцев вы можете взять свежие помидоры или листья салата романо. средне 4,7 47 Фаршированные перцы: классический рецепт Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой ... средне 0 0 Сладкий перец, фаршированный индейкой с булгуром и шампиньонами Сладкие перцы, фаршированные сочным фаршем из индейки с шампиньонами и булгуром прекрасно подойдут ... Юна 13 февраля 2021 средне 4,88 3 Фаршированные перцы без риса Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже ... легко 5 0 Перцы, фаршированные рисом и нутом К такому ланчу очень подойдет салат из тонко нарезанных кислых яблок со шпинатом, зирой, чесноком и ... легко 5 0 Фаршированные перцы Фаршированные перцы - это лучшее изобретение домашней кухни. И готовить их нужно непременно в ... Полежаева Анна-София 3 сентября 2020 легко 0 0 Фаршированный перец с орзо Легкий, полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами орзо, творожным сыром и ... OZornik 15 августа 2020 средне 0 0 Перцы с рисом Вкусное и простое блюдо! Ирина 18 октября 2019 легко 0 0 Зеленый фаршированный перец Фаршированные перцы с мясом и рисом — это ароматное и очень вкусное блюдо в котором отлично ... Ольга 10 октября 2019 средне 5 0 Перец, фаршированный фаршем в томатном соусе Ох, ну как же вкусны эти фаршированные перцы! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним ... Евгения Смирнова 9 октября 2019 легко 5 1 Быстрый фаршированный перец с курицей и овощами Сначала почистить перцы, потом приготовить фарш, нафаршировать перцы, потом варить или запекать– это ... легко 5 2 Перец, фаршированный индейкой, картофелем и маслинами Нам может показаться странной сама идея положить в фаршированный перец картофель — мы привыкли ... легко 5 2 Перец, фаршированный морковкой и рисом Перец, фаршированный моковкой и рисом, не нуждается в особом представлении. Интересно, что впервые ... легко 5 0 Перец, фаршированный грибами, в духовке Перец, фаршированный грибами, в духовке, прежде всего, оценят вегетарианцы или те, кто периодически ... средне 0 0 Фаршированные перцы в пароварке Приготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень ... легко 5 0 Перец, фаршированный адыгейским сыром и киноа Обычно мы привыкли фаршировать перец мясным фаршем. Но почему бы не поэкспериментировать? Я ... Евгения Смирнова 12 июля 2019 средне 5 1 Фаршированный перец консервированный средне 0 3 Фаршированные перцы в томатном соке на зиму легко 4,57 6 Фаршированные кабачки и перцы Август и сентябрь - время готовить фаршированные кабачки и перцы. У каждой хозяйки есть свой любимый ... легко 4 1 Перцы, фаршированные творогом и сыром Для этого блюда более всего подходят сладкие перцы с тонкими мясистыми стенками. Тонкостенные хуже ... средне 5 5 Перец, фаршированный капустой на зиму Перец, фаршированный капустой, на зиму — весьма оригинальная закуска. По крайней мере, встречающаяся ... легко 4 2 Перец, фаршированный овощами и булгуром Понедельник – и так день тяжелый. Не будем усложнять себе жизнь и приготовим на ужин легкое и ... легко 4 0 Перец фаршированный шпинатом со сметанным соусом Болгарский перец очень удобен для фарширования, вариантов начинок может быть очень много. В данном ... Елена Шашкина 21 мая 2019 легко 4,67 0 Фаршированный сладкий перец (Чушки бюрек) Чем мельче сладкие перцы, которые вы выберете для запекания, тем элегантнее будет ... средне 4,5 1 Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной ... средне 5 0 Перец фаршированный овощами Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови Елена Шашкина 21 апреля 2019 легко 4,86 3 Запеченный фаршированный сладкий перец Фаршированный сладкий перец – блюдо вполне обычное, но можно придать ему изюминку, если ... Bittere Schokolade 19 апреля 2019 средне 0 0 Сладкие перчики, фаршированные квашеной капустой и орехами Болгарский перец фаршируют все. А вы пробовали такой оригинальный вариант? Попробуйте! Перчики ... Мадам Ик 18 апреля 2019 легко 0 0 Перец фаршированный кабачками и фаршем Оригинальная подача обыденного блюда. Любимые оценят. Ник.Оль. 14 марта 2019 легко 5 0 Перец, фаршированный перлотто Присоединяйтесь к модным трендам!Перец можно фаршировать не только мясом и рисом. Подумайте о перце ... средне 5 3 Фаршированные перцы в сметанном соусе Фаршированные перцы особенно хороши тем, что можно сделать сразу много и есть потом несколько дней – ... легко 5 0 Фаршированные перцы с киноа Фаршированные перцы можно готовить не только с рисом. Киноа – отличная ему замена, особенно в ... средне 5 0 Фаршированные перцы с рисом и кедровыми орехами Фаршированные перцы можно готовить и без мяса. Рис, кедровые орехи и маслины придают вегетарианскому ... легко 5 0 Фаршированные перцы по-итальянски Невозможно устоять перед ароматом этого блюда. Рис для фаршированных перцев лучше варить в мясном ... легко 5 0 Перцы, фаршированные мясным фаршем, в сметанно-томатном соусе Ранней осенью, когда на рынках и в магазинах много недорогих свежих овощей, можно приготовить это ... Елена Бон 18 октября 2017 средне 0 0 Фаршированный болгарский перец (обжаренный) марина 18 октября 2017 легко 0 0 Лодочки Прекрасное блюдо для пикника babich5 11 июня 2017 легко 0 1 Фаршированные перцы со сметаной Алексей Медведев 28 ноября 2016 легко 0 1 Вегетарианские фаршированные запеченные тыквы и перцы Дорогие друзья! хочу поделиться с вами прекрасным рецептом полезного и витаминного блюда - тыквы и ... Наталья Смирнова 7 ноября 2016 средне 0 0 Перцы, фаршированные диким рисом Это фаршированные перцы, приготовленные в восточном стиле – с бараньим фаршем, нутом, диким рисом ... легко 4,67 0 Фаршированные перцы с картошкой Юлия Аркадьева 29 августа 2016 легко 4 0 Перец фаршированный половинками в духовке с сыром Предлагаю вкусное мясное блюдо из фаршированных перцев, которые запекаются в духовке под сырной ... Tamara Shepeleva 18 августа 2016 легко 4,5 0 Болгарский перец, фаршированный грибами, овощами и киноа Кто из вас не пробовал фаршированный перец? Таких людеи ̆ , думаю, очень-очень мало. Хочу предложить ... svet63lana 9 августа 2016 средне 5 0 Паприка фаршированная беконом, моцареллой и маслинами Вкусная, красивая горячая закуска в итальянском стиле. Прекрасный вариант для праздничного стола. Елена Мои ̆шук 27 июля 2016 легко 0 0 Мини-перчики фаршированные киноа, грибами и копченостями Рекомендую попробовать приготовить отличную горячую закуску для праздничного стола! Елена Мои ̆шук 22 июля 2016 легко 4,86 3 Быстрые фаршированные перцы Традиционный фаршированный перец к быстрым блюдам не отнесешь, поэтому ... легко 5 0 Перцы фаршированные рисовой лапшой и инжиром В этом рецепте довольно неожиданные ингредиенты: инжир, бекон, рисовая лапша, адыгейский сыр и ... Елена Шашкина 21 апреля 2016 1 2 3 Ключевые слова перец, фаршированный перец Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ легко 0 0 Маринованный перец, фаршированный мясом средне 0 3 Фаршированные перцы в томатном соке на зиму средне 0 4 Фаршированный перец по-болгарски (Чушка бюрек) Загрузка... /*mgboxtl - контейнер с заголовком*/ .lentainform-block /*#endregion */ КОММЕНТАРИИ Слава 10 сентября 2017 Не люблю фаршированный перец, вообще совсем, чем бы ни фаршировали и каким бы ни был рецепт. А свежий перец вкусняшка Гость 5 августа 2014 почти никогда не делаю только фаршированные перцы, всегда делаю микс фаршированные перцы, кабачки, помидоры. Гость 26 августа 2012 Турки не делают по такому рецепту "долму" из перца. Обязательным ингридиентом является лимон и салча LEVI 4 мая 2012 ДА, Я НЕ ЛЮБЛЮ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ !!!!! Несочетаемое сочетание запахов как минимум