Фаршированный перец

• перец - 8 шт

• помидор- 2 шт

• растительное масло

• лук - 1 шт

• морковь - 1 шт

• томатная паста - 1 ст.л

• чеснок - 3 зубчика

• соль, перец

• фарш - 400 гр

• рис - 1 стакан

• 2 ст.л томатной пасты (во вторую половину) и туда же кипяток, примерно 4 стакана