Фаршированные перцы 🫑
Ингредиенты:
- Перец - 2-3 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Фарш - 200 г
- Протертые томаты - 150 мл
- Отварной булгур - 100 г
- Сыр
- Специи: хмели-сунели, паприка, соль
Приготовление:
- Перцы разрезаем пополам, достаём семена и хорошо промываем, лук нарезаем мелко, а морковь натираем на крупной тёрке.
- На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем фарш и обжариваем ещё 10 минут.
- Вливаем протёртые томаты, добавляем специи и булгур, хорошо перемешиваем.
- Перцы перекладываем в форму для запекания, внутрь каждого кладём начинку и ставим в духовку на 20 минут при 180’С, затем посыпаем сыром и запекаем до расплавления сыра.
Это очень вкусно!
Приятного аппетита! t.me/shecook