Фаршированные перцы 🫑

Ингредиенты:

• Перец - 2-3 шт
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Фарш - 200 г
• Протертые томаты - 150 мл
• Отварной булгур - 100 г
• Сыр
• Специи: хмели-сунели, паприка, соль

Приготовление:

1. Перцы разрезаем пополам, достаём семена и хорошо промываем, лук нарезаем мелко, а морковь натираем на крупной тёрке.
2. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем фарш и обжариваем ещё 10 минут.
3. Вливаем протёртые томаты, добавляем специи и булгур, хорошо перемешиваем.
4. Перцы перекладываем в форму для запекания, внутрь каждого кладём начинку и ставим в духовку на 20 минут при 180’С, затем посыпаем сыром и запекаем до расплавления сыра.

Это очень вкусно!

Приятного аппетита! t.me/shecook