Фалафель

Предлагаем сегодня поддаться небольшому эксперименту и приготовить фалафель вместе с Татьяной Колчиной. Сытный и легкий в приготовлении рецепт, а значит блюдо не заставит вас долго ждать! Готовится фалафель быстро и просто, хрустящая ароматная корочка, уверены, не оставит равнодушным даже самого заядлого мясоеда. Сохраняйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Залить нут водой и оставить минимум на 8 часов (лучше на ночь).

2. После промыть и измельчить нут с помощью мясорубки. Добавить к нему мелко нарезанную зелень и чеснок, яйца, соль и перец по вкусу.

3. Из полученной массы слепить шарики, обвалять в панировочных сухарях и выложить на смазанный маслом противень.

4. Запекать шарики при температуре 180 градусов в течение 30 минут до золотистой корочки.

5. Подавать с любимым соусом и овощами на белоснежной посуде от WILMAX.

Стоит отметить, что фалафель может выступать как самостоятельное блюдо, так и как отличное дополнение к основному. Удобен для заморозки и при этом мобилен – всегда можно взять с собой на перекус.

Фото и рецепт: Татьяна Колчина

В сервировке используется посуда Wilmax:

Fine Porcelain– WL‑991391. Тарелка десертная, 18 см

Stainless Steel– WL-999101. Вилка столовая, 20 см