Этикет и кофе. 

1. Помешав чай или кофе, не следует оставлять ложку в стакане, ее нужно положить на блюдце. 

2. Не принято обмакивать в напиток печенье или булку с маслом. 

3. Не следует пить чай или кофе, когда находящаяся во рту пища еще не проглочена. 

4. Кофе пьют горячим, небольшими глотками и, не производя при этом громких звуков. 

5. Блюдце держат в левой руке, а правой подносят чашку ко рту. Когда пьют кофе с молоком, блюдце оставляют на столе. 

6. Не следует манерно оттопыривать мизинец, а также просовывать палец в ушко ручки. 

7. Сахар к кофе при отсутствии специальных щипцов не принято брать ложкой, его нужно взять рукой и опустить в чашку. 

8. Кофе с ликерами, как правило, пьют уже не в столовой, а в гостиной. К кофе требуются маленькие ложечки, а к кофе мокко — совсем маленькие. 

9. Дамы не спеша, потягивают ликеры, мужчины — коньяк и другие крепко-алкогольные напитки. Кофе, удачно сочетаясь с алкоголем, позволяет еще больше оттенить вкус и аромат алкогольного напитка, нейтрализовать его крепость, создать изысканную вкусо-ароматическую композицию. 

10. Взяв в руки чашку кофе, насладитесь его запахом. 

11. Выбирая турецкий напиток, помните, что его не перемешивают. Пейте кофе не спеша, чтобы полностью прочувствовать его вкус, но не тяните, пока он охладится. 

12.По правилам, прежде чем пить кофе, необходимо очистить вкусовые рецепторы от любых привкусов.