Этикет

Сегодня будем учиться хорошим манерам. Не для Burger King & McDonalds, а для приличных ресторанов. Не посещаете таковых? Тогда эти советы подойдут для многих случаев:

• домашний ужин с семьёй;
• приём дочки и её хахаля;
• свиданка;
• деловой ужин с коллегами, от которых нужно добиться возврата долгов;
• деловой ужин с коллегами, которым не хочешь возвращать долги;
• долгожданная встреча с одноклассником или сослуживцем, понятно, что после первой бутылки стол тебе не понадобится, но в начале не плохо было бы показать, что ты не бедный хуй с кучей амбиций и пустыми карманами.

Короче, для многих случаев и личного развития. Готов? Поехали!

Сервировка стола

1. Нож для масла (короткое лезвие).
2. Тарелка для хлеба и масла.
3. Ложка для первого блюда (должна быть самая крупная на столе).
4. Вилка для холодных закусок, в т.ч. морепродукты (она немного короче основной и десертной).
5. Нож для этих самых холодных закусок, в т.ч. морепродуктов (тоже немного короче основного, но длиннее ножа масленого).
6. Вилка для основных блюд (цепляйте ею куски мяса, но ни в коем случае не пытайтесь боком разрезать что-либо).
7. Столовый нож а.к.а. мясницкий (им можно резать второе блюдо и ковыряться в зубах :) ).
8. Тарелка стоящая внизу - декоративная.
9. Тарелка для супов (характерная глубокая ёмкость).
10. Ложка для десерта (мелкая, но не меньше чайной).
11. Десертная вилка (любимый мой элемент, т.к. в большинстве случаев десертная вилка - самая нарядная на столе).
12. Бокал для воды (может быть различным по форме и всегда отличается от остальных, его ни с кем не перепутать).
13. Бокал для шампусика (самый известный бокал в мире - узкий).
14. Бокал для красного вина (самый крупный).
15. Бокал для белого вина.

Есть много вариантов различных сервировок, они могут не совпадать с представленной выше. Вот пару картинок, как это всё выглядит в живую.

Немые жесты за столом

Показать за столом, что еда говно или наоборот, "это же шедевр" можно простыми действиями вилки с ножом. Смотри.

1. Я не закончил, дай доесть.
2. Пит-стоп, сейчас доем (пауза).
3. Ожидаю добавки.
4. Я всё, несите меня.
5. Еда у вас не оч, фе (не понравилось).
6. ЭТО ЖЕ ШЕДЕВР! (понравилось).

Вот еще пару советов, что за столом можно, а что нельзя:

• Салфетку после еды можно сложить как угодно, и положить её слева от тарелки (если она при твоем уходе на столе), если тарелки нет - посреди.
• Блюда за столом передаются слева направо. Может быть два варианта: либо ты держишь, а твой сосед накладывает себе, либо ты отдаешь ему блюдо и он сам накладывает себе. Ты ему ни в коем случае не даешь добавки.
• Существуют те самые ложки, для общих блюд, которыми их раскладывают по тарелкам. Так вот, если она до того, как ты её взял была рядом с блюдом, то после тебя, она должна оказаться в блюде, тем самым ты поможешь следующему. Если она уже была в блюде, то после тебя она должна оказаться в том же положении.
• Вилка в левой руке, нож в правой. Ложка тоже в правой.
• Если тебе понадобилась соль, а в солонке нет ложки, не суй туда пальцы, а сделай это кончиком своего ножа. Если солонка твоя личная, тогда можно пальцами.
• Хлеб. Не трогай голыми руками, если это общая корзинка, только салфеткой. Последний кусок вначале предложи соседу справа, после его отказа, возьми себе. И никогда не держи в левой руке хлеб или булку, а в правой напиток.
• Курение, оставление помады на посуде, ковыряние в зубах, оставление своих сумок рядом с собой категорически запрещено.