Эргономика на кухне

Вы, возможно, удивитесь, но мы можем километры на крутить, приготавливая пищу для своей семьи даже на самой малюсенькой кухни. В чём фишка? В грамотной организации пространства. В основном движение происходит от холодильника к мойке, а далее к плите. Это первое, что необходимо учитывать при проектировании кухни.

Можно долго рассказывать и засыпать Вас цифрами, но на мой взгляд куда понятнее показать.

В зависимости от размеров и конфигурации помещения кухня может быть:

Присмотритесь к своим привычкам. Если Вы любите готовить сами, оставьте себе большую рабочую поверхность между мойкой и плитой или где-то рядом, возможно остров, выдвижная столешница или стол.

Если Вы питаетесь вне дома, а в остальное время только разогреваете готовые блюда, то Вам большая кухня не нужна и её можно сделать частью гостиной.

Если у Вас часто бывают большие компании и Вы любите готовить "на виду", во время приятной беседы, сделайте кухонное пространство на подобие уютного ресторана. Большая банная стойка или остров будут в этом случаетсамым хорошим вариантом.

Перед тем, как заказывать новую кухню, проведите инвентаризацию своих бытовых принадлежностей: посуда, оборудование, продукты. Не тащите с собой, всё то, чем не пользуетесь, но рассмотрите возможности, поместить, например, тостер или соковыжималку, если они действительно, нужны каждый день в доступных местах. На столешнице не самый удобный вариант, другое дело выкатные полки за фасадами. Желательно и розетки разместить прямо за оборудованием, чтобы избежать лишних проводов.

Мой опыт показывает, что всем удобнее, если мусорное ведро разместить рядом с мойкой, но не под ней. Посудомоечную машину лучше поднять повыше на 30-40 см, так ей удобнее будет пользоваться.