Экспресс-сушка шишек

Существует множество способов быстро высушить шишку, такие, как: духовка, сковородка, цоколь лампы ДНАТ, фен, системный блок, аэрогрили и т.д. я расскажу о самых приемлемых на мой взгляд, которыми пользуюсь или пользовался сам. 

1. Подойдёт для более-менее терпеливых, либо если шишку хочется попробовать, но не сию минуту. Срезаем шишан, ножницами мелко нарезаем его, высыпаем на бумажную салфетку или туалетную бумагу. Затем кладём в сухое и темное место. При комнатной температуре (20-25°) высохнет за ночь и утром уже можно будет снять пробу. 

2. Микроволновая печь. Самый быстрый из способов экспресс-сушки. Кладём шишку целиком в печь, ставим самую маленькую мощность и включаем на 3-5 минут. Потом пару минут даём остыть и готово. Данный способ больше всего влияет на вкус, то есть портит его, а также теряется сила ТГК, как и при использовании любого метода экспресс-сушки. От каких-то больше, от каких-то меньше.

3. Самый оптимальный способ с наименьшими потерями качества, вкуса и времени. Сушка на водяной бане. Занимает около 20-30 минут. Кладём на тарелку нарезанную шишку. Фракция может быть средняя или мелкая. Лучше всего сначала шишку спрессовать на столе зажигалкой, как бы раскатать ее и порезать на плоские кусочки. На плиту ставим кастрюлю с водой. Сверху на кастрюлю ставим тарелку с шишкой и включаем огонь. Также при использовании данного способа шишка точно не подгорит и не пересушится.

Il0
Chipollino Onion Club