Джин-тоник

В своё время коктейль "Джин - Тоник" был придуман, как средство борьбы с цингой и малярией у солдат. Вот как это было.

В восемнадцатом веке, во времена Вест-индской кампании, английские солдаты начали повально болеть малярией и ко всему этому у солдат ещё и началась цинга (выпадение зубов). Бороться с малярией в то время можно было лишь одним способом - принимать лекарство хинин. Из горького хинина делалась настойка, которая носила название "Тоник". Но солдаты напрочь отказывались пить не приятную очень горькую воду. 

Тогда и было придумано смешивать горькую, но лечебную воду со спиртным - с "Джином". Кто именно первым придумал смешивать два напитка уже ни кто не помнит. Но солдат этот коктейль спас от смерти. И спас в прямом смысле. Коктейль "Джин - Тоник" солдатам приходилось заедать лаймом и лимонами, потому как коктейль имел горький вкус. Таким образом солдаты сразу "убивали двух зайцев", они лечили и предупреждали цингу цитрусовыми, а хинином, который содержался в "Тонике", они лечили малярию.

Ингредиенты

• лондонский сухой джин (London Dry Gin) – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лайм – 1-2 дольки;
• лед в кубиках – 100 грамм.

Пропорции зависят от того, насколько крепкий коктейль вы хотите получить.

Приготовление

1. Высокий стакан с толстым дном (хайбол) на треть заполнить льдом.
2. Добавить джин, подождать 30-40 секунд пока он не начнет потрескивать от холода.
3. Налить тоник.
4. Выжать в стакан сок одной дольки лайма (в крайнем случае, подойдет лимон), другая долька используется для украшения напитка.