Домашняя гранола

Тренер мне сегодня дал добро на мюсли с утра, поэтому после весёлых потностей в зале побежала в родную пятёру за овсянкой. Специально кроме цельной овсянки больше ничего не покупала, поэтому мне огромная банка гранолы сегодня обошлась в 29 рублей. Советую поступить как алчная Полинка: покопайтесь по своим шкафам, там точно есть тайные залежи каких-нибудь орехов, семечек, цукатов, используйте то, что есть, в общем, не занимайтесь расточительством.

Вы можете взять любые орехи/семечки и сухофрукты, которые вам нравятся, или которые валяются в шкафу недоеденные уже 4-й год. Ниже будет то, что взяла я, граммовок не будет, кладите на глаз то, что нравится, или то, что нашли:

• 400гр цельной овсянки (не быстрых хлопьев)
• горсть тыквенных семечек
• горсть миндаля
• горсть грецких орехов
• горсть кокосовой стружки
• сушеной вишни ягод 10 (остальное было сожрано холодными осенними вечерами)
• был найдет пакетик со смесью из кунжута, семян подсолнечника и чего-то там еще
• масло оливковое/подсолнечное 6-7ст ложек
• мед 4-5 ст ложек
• немного соли

1. Орехи и сухофрукты рубим

2. Добавляем орехи к овсянке и перемешиваем

3. Добавляем масло, мёд, немного подсаливаем и перемешиваем. Рекомендую руками

4. Пересыпаем смесь в форму/на противень, если волнуетесь – выстелите бумагой

5. Убираем в духовку на 30 минут, каждые 7-10 минут перемешиваем, чтобы не подгорело. Я делала две партии, во второй добавляла кокосовую стружку. Стружка добавляется чуть позже, то есть ставите смесь без нее, выпекаете 10 минут и только потом добавляете кокос. Как только овсянка стала приятного золотистого оттенка - доставайте

6. Достали, даем постоять, для того чтобы остыло и подсохло, пересыпаем в герметичную банку

Не жалейте орехов, семечки классно заходят, и, конечно, изюм, но у меня он нигде не валялся. По вкусу домашняя гранола понравилась намного больше чем магазинные мюсли. Она не такая сладкая, очень хрустящая и вообще домашнее всегда приятнее. Ешьте с молоком, греческим йогуртом, мягким творогом, просто всухомятку, лежа на кровати, чтобы сыпалось в разные стороны и потом впивалось в жопку. Добавляйте в утреннее комбо свежие фрукты, или не очень свежие, замороженные ягоды и ложечку мёда.