Домашние куриные сосиски с сыром

Сегодня сидела думала, чтобы такого приготовить, чтобы было и вкусно и шоб не прибавлять опять лишние кг, надо же хоть иногда да сесть на диету ( типа)

Дома было куриное филе и никому не нужный кабачок - звезды сошлись, куда уж диетичнее )) В результате получились потрясные, вкусные, полезные, низкокалорийные, а главное быстро приготавливаемые, домашние сосиски. Без всяческих вредных добавок.

Вам понадобится:

1. Куриное филе ( если сразу есть фарш, то тоже пойдет, но лучше сделать самим) - 4 шт;
2. Лук - 1 шт;
3. Кабачок - 1 шт (средний);
4. Яйца - 2 шт;
5. Сыр твердый - 150 гр.
6. Специи ( у меня орегано, смесь паприки с травами, соль, перец) - по вкусу.

Как готовить:

Готовить проще некуда, если честно.

1. Через мясорубку пропускаем филе и лук. Получаем фарш.

2. Кабачок чистим, убираем косточки и трем на мелкой терке. Солим, ждем пока даст сок, отжимаем и добавляем к куриному фаршу.

3. Туда же отправляем 2 яйца и все любимые специи. Чем больше, тем лучше. Можно, кстати, еще добавить сухой чеснок ( для аромата), у меня закончился. Но аромат все равно такой, что диетических сосисок хочется съесть тонну ;)))

4. Режем сыр полосочками. Фарш хорошо перемешиваем и минут на 10 оставляем пропитаться. Пока займемся "упаковкой" для наших сосисонов.

5. Тут тоже все просто. Берем обычную пищевую пленку. У меня тонкая, поэтому делала в 2 слоя. Накладываем фарш и в серединку кладем сыр.

6. Заворачиваем плотно. Фарш никуда не липнет, если надо от пленки отходит хорошо, так, что ваши шансы уделать всю кухню = О. Края я плотненько затянула и эти хвостики еще дополнительно перевязала ниткой. Самой обычной, белой.

7. Кипятим водичку, кидаем туда наших красавцев. Даем им поплавать 10-15 минут и готово))

Если сыр вытечет, ничего страшного. Когда будете доставать, просто дайте им остыть, а уже после снимайте пленку.

Все гениальное просто, господа, а главное еще и полезно.

Приятного аппетита))

p.s. Никогда мне еще не было так весело готовить))) Спасибо вам всем :**