Домашние эклеры
Cook Room❤️Ингредиенты:
✅Мука-150гр
✅Яйца-4шт
✅Масло сливочное-100гр
✅Соль щепотка
❤️Приготовление
В кастрюлю смешайте 250мл воды и 100гр сливочного масло, добавить щепотку соли. На среднем огне довести до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня и добавляем 150гр муки, деревянной ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Возвращаем кастрюлю на огонь на пару минут, не переставая мешать. Снимаем с огня, даем чуть остыть. Добавляем по очереди яйца, замешиваем густое тесто. Смочите ст.л. в воде, мокрой ложкой выкладываем тесто на противень. Эклеры не должны соприкасаться.
Выпекаем в разогретой до 200°c духовке 25-30минут.
Ну и приятного аппетита! ❤️
