Диета

Ягоды особенно черника 

фрукты и овощи

Чеснок, лук

рыба,курица от малых до средних количеств.

рис

сыр

орехи,

бобовые

творог

красное вино

оливковое масло

Красная и белая фасоль

Хлеб из цельного зерна

не более 4 яиц в неделю.

Баланс питания:

60 % углеводов (хлеб, макаронные изделия, фрукты, овощи)

30 % жиров (главным образом оливковое масло)

10 % белков (мясо, рыба, бобы, горох, фасоль)

См. также

Примечания

Ссылки

Специальная кухня и системы питания

Категории

Рекомендуется избегать употребления продуктов с холестерином, таких как «красное» животное мясо, в пользу рыбы, морепродуктов, курицы и макаронных изделий;

Рекомендуется избегать продуктов, содержащих жирные кислоты, которые стимулируют генерацию холестерина самим организмом человека, таких как сливки, сливочное масло, сало, в пользу оливкового или подсолнечного масла;

Рекомендуется употреблять порядка 5 порций фруктов и овощей в день, а также блюда с максимальным сохранением растительных волокон как целыми, так и в составе салатов;

Сокращать употребление сладостей в пользу фруктов;

Употреблять не менее 1 раза в неделю блюда из жирной рыбы для употребления из неё кислоты омега-3, разрушающей холестерин;

Не использовать блюда с большим количеством соли;

Диета сочетается с активным образом жизни.