Detox

Основные принципы: 

1. Вода-максимально много, минимум 2,5 литра. 
2. Натощак пьём воду с лимоном. Вода должна быть очень кислой. Регулируйте кислотность под себя.
3. В течение дня воду пьём небольшими порциями, но регулярно, каждые 20-30 минут.
4. Все орехи, злаки и бобовые предварительно промываем и замачиваем в чистой воде.

Полностью исключаем:

Сахар;

Чёрный чай;

Кофе;

Рафинированные продукты;

Продукты животного происхождения (мёд оставляем, если любите);

Химические продукты;

Сводим к минимуму:

Зелёный чай;

Вареные и приготовленные блюда;

Бананы, финики, орехи

Мёд и другие подсластители;

Едим в неограниченном количестве:

Салаты из грубой клетчатки;

Свежевыжатые соки.

Detox состоит из трёх этапов:

1) Плавный вход - 2 дня

Утро: 

200-300 мл чистой воды с лимоном, через 20-30 минут можно завтракать:

1. Каша льняная (4 ст. ложки) перемолотая с яблоком/грушей/хурмой/ягодами
2. 200 грамм фрукта виноград/яблоко/апельсин/ (за исключением банана);
3. Смузи из зелени и лёгких фруктов;
4. Смузи из орехового молока и ягод (кунжутное молоко+клубника, кокосовое молоко+смородина)
5. Чиа-пудинг: замочить на ночь семена чиа в растительном молоке. Утром сделать сладкий смузи и добавить чиа-пудинг(1:1)

Перекусы:

1. Лёгкие фрукты или овощной салат;
2. Стакан кунжутного молока (можно с какао) - лучший источник кальция!

Обед:

Салат овощной:

1. Шпинат, Черри, укроп, болгарский перец, замоченные семечки. Заправка из сока лимона, перца и паприки (копчёной, если есть) 
2. Черри, китайская капуста, много зелени, отваренный киноа, огурец, оливки

3. Окрошка: шпинат, кинза, авокадо, огурец, редис, кукуруза сладкая, горошек зелёный, морковь свежая, картофель вареный, семечки подсолнечные, соус: лимонный сок, кокосовое молоко, соевый соус, специи и травы по вкусу;

4. Спринг роллы: роллы, завёрнутые в рисовую бумагу: начинка: капуста, морковь, зелень, редис, лист морской капусты.

Можно добавить немного приготовленной еды. Но только не много.

1. Суп-пюре тыквенный/шпинатный/из смеси овощей с кокосовым молоком и тыквенными семечками (отварить овощи до готовности, взбить в блендере, добавить специи, 1 ложку кокосового(или другого растительного) молока и украсить тыквенными семечками
2. Пюре из нута/хумус: на ночь замочить стакан нута, отворить его до готовности, взбить в блендере с лимоном и 2 столовыми ложками кунжута.

Ужин: 

Салат из грубой клетчатки:

1. Свёкла+морковь+редька+лимонный сок — самый идеальный вариант;
2. Морковь+яблоко;
3. Салат из морской капусты, водоросли чукка;
4. Карпачо из кабачков. Свежий кабачок натрезать кольцами максимально тонко. Выложить на тарелку. Сверху сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, приправы по вкусу, я люблю копченую паприку (соль-совсем не много, можно без неё) и посыпать кедровыми орешками.

2) 3-й день – облегчаем рацион:

Утро: 

200-300 мл чистой воды с лимоном, через 20-30 минут можно завтракать:

1. 200 грамм фрукта виноград/яблоко/апельсин/ (за исключением банана);
2. Смузи из зелени и лёгких фруктов;
3. Сок (яблоко+апельсин+сельдерей, яблоко+ананас, морковь+яблоко, морковь+яблоко+свёкла);

Перекусы:

Лёгкие фрукты или овощной салат;

Завареные травы;

Обед:

Салат овощной:

1. Шпинат, Черри, укроп, болгарский перец, замоченные семечки. Заправка из сока лимона, перца и паприки (копчёной, если есть) 
2. Капустный салат Коул-слоу (капуста белая, капуста красная, морковь, заправка из горчица, лимона, кокосового молока)
3. Любой лёгкий овощной салат на ваш вкус;

Ужин: 

1. Салат из грубой клетчатки:
2. Свёкла+морковь+редька+лимонный сок — самый идеальный вариант;
3. Морковь+яблоко;4.
4. Салат из свежей зелени с помидорами и соком апельсина;

3) 4-ый день - detox день:

утром выпиваем стакан воды с лимоном, в течении дня не едим, только пьём: соки, травяные чаи.

Если очень хочется есть - добавляем лёгкий смузи в обед;

Если кружиться голова и слабость добавляем фрукты в обед (не переедаем) 

4)5-ый день- выход из условного голодания:

Утром пьём воду с лимоном 

До обеда выпиваем любой сок

Перекусываем фруктом;

Обед:

1. салат из свёклы, моркови и редьки;
2. салат из капусты и моркови;

Ужин:

Легкий овощной салат на свой вкус.

5) 6 и 7 день аналогично 1 и 2 дню:)