Detox
ЭльвинаОсновные принципы:
Вода-максимально много, минимум 2,5 литра.
Натощак пьём воду с лимоном. Вода должна быть очень кислой. Регулируйте кислотность под себя.
В течение дня воду пьём небольшими порциями, но регулярно, каждые 20-30 минут.
Все орехи, злаки и бобовые предварительно промываем и замачиваем в чистой воде.
Полностью исключаем:
Сахар;
Чёрный чай;
Кофе;
Рафинированные продукты;
Продукты животного происхождения (мёд оставляем, если любите);
Химические продукты;
Сводим к минимуму:
Зелёный чай;
Вареные и приготовленные блюда;
Бананы, финики, орехи
Мёд и другие подсластители;
Едим в неограниченном количестве:
Салаты из грубой клетчатки;
Свежевыжатые соки.
Detox состоит из трёх этапов:
1) Плавный вход - 2 дня
Утро:
200-300 мл чистой воды с лимоном, через 20-30 минут можно завтракать:
- Каша льняная (4 ст. ложки) перемолотая с яблоком/грушей/хурмой/ягодами
- 200 грамм фрукта виноград/яблоко/апельсин/ (за исключением банана);
- Смузи из зелени и лёгких фруктов;
- Смузи из орехового молока и ягод (кунжутное молоко+клубника, кокосовое молоко+смородина)
- Чиа-пудинг: замочить на ночь семена чиа в растительном молоке. Утром сделать сладкий смузи и добавить чиа-пудинг(1:1)
Перекусы:
Лёгкие фрукты или овощной салат;
Стакан кунжутного молока (можно с какао) - лучший источник кальция!
Обед:
Салат овощной:
- Шпинат, Черри, укроп, болгарский перец, замоченные семечки. Заправка из сока лимона, перца и паприки (копчёной, если есть)
- Черри, китайская капуста, много зелени, отваренный киноа, огурец, оливки
3. Окрошка: шпинат, кинза, авокадо, огурец, редис, кукуруза сладкая, горошек зелёный, морковь свежая, картофель вареный, семечки подсолнечные, соус: лимонный сок, кокосовое молоко, соевый соус, специи и травы по вкусу;
4. Спринг роллы: роллы, завёрнутые в рисовую бумагу: начинка: капуста, морковь, зелень, редис, лист морской капусты.
Можно добавить немного приготовленной еды. Но только не много.
- Суп-пюре тыквенный/шпинатный/из смеси овощей с кокосовым молоком и тыквенными семечками (отварить овощи до готовности, взбить в блендере, добавить специи, 1 ложку кокосового(или другого растительного) молока и украсить тыквенными семечками:
- Пюре из нута/хумус: на ночь замочить стакан нута, отворить его до готовности, взбить в блендере с лимоном и 2 столовыми ложками кунжута.
- Греча варёная с овощами (помидоры, зелень, горошек)
Ужин:
- Салат из грубой клетчатки;
- Свёкла+морковь+редька+лимонный сок — самый идеальный вариант;
- Морковь+яблоко;
- Салат из морской капусты, водоросли чукка;
- Карпачо из кабачков. Свежий кабачок натрезать кольцами максимально тонко. Выложить на тарелку. Сверху сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, приправы по вкусу, я люблю копченую паприку (соль-совсем не много, можно без неё) и посыпать кедровыми орешками.
2) 3-й день – облегчаем рацион:
Detox:
Утро:
200-300 мл чистой воды с лимоном, через 20-30 минут можно завтракать:
200 грамм фрукта виноград/яблоко/апельсин/ (за исключением банана);
Смузи из зелени и лёгких фруктов;
Сок (яблоко+апельсин+сельдерей, яблоко+ананас, морковь+яблоко, морковь+яблоко+свёкла);
Перекусы:
Лёгкие фрукты или овощной салат;
Завареные травы;
Обед:
Салат овощной:
Шпинат, Черри, укроп, болгарский перец, замоченные семечки. Заправка из сока лимона, перца и паприки (копчёной, если есть)
Капустный салат Коул-слоу (капуста белая, капуста красная, морковь, заправка из горчица, лимона, кокосового молока)
Любой лёгкий овощной салат на свой вкус;Ужин:
Салат из грубой клетчатки:
Свёкла+морковь+редька+лимонный сок — самый идеальный вариант;
Морковь+яблоко;
Салат из свежей зелени с помидорами и соком апельсина;
3) 4-ый день - detox день:
утром выпиваем стакан воды с лимоном, в течении дня не едим, только пьём: соки, травяные чаи
Если очень хочется есть - добавляем лёгкий смузи в обед;
Если кружиться голова и слабость добавляем фрукты в обед (не переедаем)
4)5-ый день- выход из условного голодания:
Утром пьём воду с лимоном
До обеда выпиваем любой сок
Перекусываем фруктом;
Обед:
салат из свёклы, моркови и редьки;
салат из капусты и моркови;
Ужин:
Легкий овощной салат на свой выбор.
5)6 и 7 день аналогично 1 и 2 дню:)