День 1

9 лет назад у меня были проблемы с пищевым поведением. На самом деле я думаю, что проблемы с пищевым поведением сейчас у большинства людей. Но тогда у меня были состояния, которые описаны как болезни. То я не ела ничего и сдувалась до 36 кг. Я была тем человеком, который сидя в ресторане качает ногой- чтобы даже в этот момент сжигались калории. То меня кидало в булимические срывы со всеми вытекающими. Обжорство, и избавление от того, что съела. "Намешай себе ЭКА" (я до сих пор помню адреса аптек, где бронхолитин продают без рецепта😫) и "диета АВС" для меня были не просто слова.

Но к чему я это. Я думаю, что то, как питается сейчас большинство людей это тоже про булимию. Просто это настолько стало нормальным, что никто не придает этому значения. Мы засовываем в себя еду под гаджет/фильм/новости/книгу, не вспоминая потом что мы съели и какой у всего это был вкус, однажды я не смогла вспомнить сколько чашек кофе я выпила за завтраком- так зачиталась одним форумом! А потом спешим в популярные проекты по быстрому похудению с резким ограничением по питанию и внедрению активных физических нагрузок, что наталкивает меня на мысль, что красивое тело нужно людям на короткий срок - фото на море/свадьба/новый год и другие жизненные даты.

Почему я сегодня так много думаю об этом? Потому что я решила сегодня сфотографировать этапы приготовления моего второго завтрака. По всем модным пищевым канонам нашего времени: "УРА,СМУЗИ!". И знаете что меня удивило? Вряд ли я умяла бы банан/грушу/яблоко, вероятно я бы съела банан и осталась сыта. Но в виде смузи я запихнула в себя все три фрукта в один момент и я бы не сказала, что я прям объелась.

Думаю, что стоит стараться употреблять продукты в том виде, в котором их создала природа. Зачем мы взбиваем фрукты в пюре? Лень жевать? Или неумеренное потребление рафинированного сахара при отказе от него заставляет нас потреблять больше сахара из фруктов? А в пюрированном виде легко "перебрать"?

Вот такая пищевая философия. Даже то, что в теории однозначно полезно, при внимательном рассмотрении кажется сомнительным.