Дача

И снова - здравствуйте, дорогие читатели! Сегодняшний разговор хочу начать со звонка Валентины Георгиевны Петровской из станицы Троицкой. В этом году многим огородникам пришлось срывать помидоры раньше времени, не дав покраснеть, совсем одолела эта зараза - фитофтора. Валентина Георгиевна советует не расстраиваться, а сделать вкусные заготовки на зиму. Я, говорит, много лет готовлю салаты и соленья из зеленых и бурых помидоров. Рецепты не держу в секрете, а делюсь со всеми, кто попросит.
Люди хвалят, вот и решила поделиться и с читателями любимой газеты. Спасибо вам, дорогая Валентина Георгиевна, и за дружбу с нашей газетой, и за душевную щедрость. Живите долго и радуйте вкусностями своих близких. А рецепты ваши, которые вы прислали нам, мы обязательно опубликуем. Думаю, они будут очень кстати не только тем, у кого помидорчики не удались. Да не оскудеет рука дающего, как вы пишете! К счастью, в наше нестабильное сложное время много добрых бескорыстных людей, а значит, не так уж плохо на нашей планете. Нашему «дачному» выпуску без малого 30, и за эти годы мы приобрели много верных читателей и друзей, всегда готовых поделиться добрыми советами. Василий Казаков из Темрюкского района, Станислав Чернов из Белореченска, Зинаида Купро из Брюховецкого района, Наталья Каркачева и Юлианна Пуленкова из Темрюкского района, Валентина Липова из Горячего Ключа, Виктор Семенов из Успенского района, Иван Бандурин из Динского района, Татьяна и Михаил Гуленины из Северского - всех и не назовешь. Совсем недавно не стало Нины Казаковой, жены нашего постоянного и незаменимого советчика Василия Казакова, тоже нашего автора. Светлой, но короткой жизнью прожила эта добрая женщина, которая так любила родную землю, свою семью, близких, всегда была готова прийти на помощь незнакомым людям. Светлая ей память от всех нас! Берегите себя!

Валентина Беспалая, ведущая рубрики

***

фото: