Цветочный бизнес

Крупные оранжереи выращивают много видов и сортов растений. Но порог вхождения в такой бизнес велик: препятствием являются даже не деньги, а кадры, потому что без опытных специалистов производить капризный товар практически невозможно. Гораздо проще начать с открытия собственного цветочного магазина или киоска.

 Стартовые обстоятельства

 Дарить цветы принято по праздникам и личным поводам – причём не только женщинам. Товар не первой необходимости, поэтому залогом успеха является выбор места для строительства или аренды торговой точки. Идеальный вариант – перекрёсток у основного въезда в крупный жилой массив: мимо постоянно движется много людей, и если кто-то даже забыл купить букет по случаю, наверняка вспомнит при виде цветочной витрины. Конечно, желательно чтобы это была одна такая витрина, а не длинный ряд похожих киосков.

 В бойком месте всегда найдутся люди, которым нужен букет или цветок. Аренда киоска – основная статья расходов, потому что если начинать с продажи цветов от производителей, то расчёт обычно делают по факту реализации. Сначала партия поступает в магазин, пока срок годности позволяет - продаётся, а потом непроданные остатки (если есть) отвозят обратно, оплачивают за реализованные и берут новую партию.

 Сложности и как их преодолеть

 Живые цветы – товар скоропортящийся, капризный, а может и вовсе оказаться бракованным. Поэтому во избежание убытков надо или самому начинающему разбираться в цветах, или привлекать компаньонов, сотрудников с опытом в этой сфере. Вдобавок, если самые лакомые места в выбранном для старта городе уже заняты, то новое может оказаться не столь уж бойким – и тогда сбыт окажется сезонным, главным образом по праздникам. А ведь оборот – одна из важнейших причин, по которым торговый объект может быть как высокодоходен, так и убыточен. Иной раз в период ажиотажа наценка может быть и повыше, но если спрос на товар мал, то и наценкой ситуацию не исправить.

 Только лишь выбором места и знанием цветочной специфики число потенциальных рисков не ограничивается. Для стабильной работы торговой точки, когда там реализуется такой скоропортящийся товар, нужны системные поставки. Обычно цветоводством зарабатывают крупные предприятия возле многонаселённых городов, отдавая урожай из теплиц на реализацию множеству мелких продавцов. Сложнее обстоит дело с зарубежными поставками: обратно нереализованное уже не отправить, да и платить придётся сразу, а не после реализации. Поэтому импортные цветы обычно закупают к праздникам, когда риск что-то из заказанной партии не продать минимален.

 Если средств для начала цветочного бизнеса совсем уж негусто – на первых порах продавцом может быть и сам начинающий бизнесмен, либо кто-то из родственников, что позволит проверить удачность выбора места, освоиться со спецификой бизнеса, а потом уже развиваться дальше.

 Направления развития бизнеса на цветах

 Доходность для цветочного магазина также важна, как и для любого другого. Увеличение количества киосков – это не развитие, а расширение бизнеса. Развитие – это заботы об увеличении оборота отдельной торговой точки.

 Самое простое в этом случае – освоиться. Выяснить на практике, какие именно цветы наиболее востребованы, а какие полезно иметь в ассортименте – например, маленькие вагончики с кактусами и прочими долгоживущими растениями. Отработка регулярных поставок тоже способна ощутимо снизить затраты на подвоз товара.

 Расширение сбытовой сети ведёт к оптимизации поставок: можно развозить крупные партии от одного поставщика сразу по всем киоскам сети, снижая не только расходы на доставку, но и цену закупки. Ведь оранжерея тоже заинтересована в производстве крупных партий цветов для сбытовых организаций – так снижаются хлопоты и расходы по выращиванию, уменьшается возврат непроданных остатков.

 Выращивание цветов как бизнес

 Следует отдельно упомянуть о возможности продавать цветы, выращенные на собственном участке земли. Это не так уж сложно, тем более что существует в открытом доступе много специальной литературы по цветоводству. Тогда закупать придётся лишь дорогие и редкие цветы, для ассортимента.

 Наиболее перспективным же направлением развития является накопление опыта. И не только знание специфики рынка, востребованности определённых видов растений, но и сортировка бракованных, понимание покупательских предпочтений, готовность обучаться новому. Это способствует минимизации издержек, помогая не разориться в самом начале – а со временем, возможно, даже состояние на цветах удастся накопить. Пусть бизнес на цветах принесет желаемую Вам прибыль.