Чуррос 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● сливочное масло 60 г 

● мука 2/3 стакана 

● вода 2/3 стакана 

● сахар 1 ст.л. 

● яйца 2 шт. 

● сахарная пудра для посыпки 

● растительное масло для фритюра 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.Снимаем с огня, вмешиваем муку. По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.