Что нужно знать о гелеобразователях
@ZhaldakAnastasiaКогда мы выбираем ту или иную косметику, немаловажное значение придается консистенции, ведь именно она определяет удобство пользования. Есть разница приходится ли тебе применять масло или мазь, двухфазное средство или крем, жидкость или гель.
Так вот о гелях, а точнее об их источниках-гелеобразователях, мы и поговорим сегодня.
Понятия и функции
Гелеобразователи - соединения, придающие конечному продукту свойства геля.
Гели разделяются на гидрофильные/гидрогели (на основе воды) и гидрофобные/олеогели (на основе масел).
В натуральной косметике чаще всего используют гидрогели, поэтому рассмотрим наиболее популярные гелеобразователи, которые связываются с водой.
Помимо загущения, они обладают дополнительными свойствами:
- удерживают влагу в коже (создавая невидимую дышащую пленочку);
- предохраняют продукт от высыхания;
- ухудшают условия существования микроорганизмов за счет устранения "свободной" жидкости в средстве;
- проявляют эффект синергизма (взаимного усиления) при сочетании;
- обеспечивают стабилизацию структуры крема/эмульсии в сочетании с эмульгаторами.
Применение
- Кремы, муссы, гели, маски для лица, лосьоны, мази
- Шампуни, гели для душа, жидкие мыла, пены для ванн, бальзамы для волос
- Средства до и после для бритья, дезодоранты
- Зубные пасты
- Туши и гели для ресниц, бальзамы, помады, гели для бровей
- Материал для капсулирования, смазки
Виды
Данные гелеобразователи являются углеводами (полисахаридами) натурального происхождения, используются в пищевой и косметической промышленности, выпускаются в виде порошков.
Камеди / смолы
Гуаровую смолу (Guar Gum, E-412) получают из однолетнего индийского бобового растения - гуара. Легко растворяется в холодной и горячей воде.
Ксантановая камедь (Xanthan Gum, E-415) является продуктом бактерии Xanthomonas campestris, найденной в капустных овощах. Растворима в горячей и холодной воде. Устойчива при замораживании, перепадах температур, изменению уровня кислотности рН. Имеет легкие очищающие свойства.
Акации камедь (гуммиарабик, Acacia Gum, Е-414) получают из некоторых видов акации. Хорошо растворима в холодной воде. Имеет противовоспалительные, смягчающие, заживляющие и успокаивающие свойства.
Коньячную камедь (конжаковая, Amorphophallus Konjac Root Powder, Е-425) добывают в восточных странах из клубней корней растения Amorphophallus konjac. Хорошо растворяется в горячей воде, в холодной воде набухает. Выравнивает кожный рельеф, уплотняет кожу, регенерирует.
На основе водорослей
Агар-агар (Agar-agar, E406) получают из красных и бурых водорослей. Растворяется полностью в воде только при кипячении и превращается в гель, который является термообратимым (при нагревании снова становится жидким). Имеет противовоспалительные и успокаивающие свойства.
Альгинат натрия (Sodium alginate, E-401) извлекается из бурых водорослей. Служит основным компонентом альгинатных масок, имеющих широкий косметический спектр.
Каррагинаны (Carrageenan and its Salts, E-407) получают из красных водорослей. Работает в широком диапазоне рН и является термообратимым. Имеет смягчающие, лифтинговые, противовоспалительные и успокаивающие свойства.
Пектины
Присутствуют во всех высших растениях, особенно много их во фруктах. В промышленных масштабах получают в основном из яблочных, цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника. Наиболее высококачественным считается яблочный пектин (Pectin, E-440).
Он обладает осветляющими, сорбционными свойствами (в т.ч. тяжелые металлы), придает коже упругость, гладкость, выравнивает цвет, регенерирует, тонизирует, защищает от УФ-облучения.
Хитозан
Chitosan получают из панцирей креветок и крабов. Хорошо растворим в воде. Имеет уплотняющие, регенерирующие, омолаживающие, мягкие антибактериальные, противоожоговые свойства, не подвержен воздействию микроорганизмов.
Источники:
http://www.pomidora.com/ru/content/314-zagustiteli_i_geleobrazovateli