cc
Yazarın Notları: Bir çok bitki ve evimde ormanda çektiğim diğerleri var.Mahzene girersen, ben delirdiğimi düşünürsün - baharat ve biber koleksiyonumdan bahsetmiyorum, tavandan asılı her çeşit otlar ve defne yaprağı var. Bu, evde kurutulan çok kendi Tuscan şifalı bitkilerle yaptığım zeytinyağı. Enfraruj yağlar için az miktarda 250ml'lik küçük şişeler kullanmanızı öneririm. - Maria Teresa Jorge
500 mililitre Sızma Zeytinyağı
2 sprigs taze biberiye
6 sprigs taze kekik
4 taze bilge yapraklar
2 defne yaprağı - kuru
Kişniş tohumları
1 çay kaşığı pembe biber
1 çay kaşığı yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı beyaz biberler
1 küçük taze sarımsak, yeşil iç kısım çıkartıldı
250 ml'lik 2 şişe hazırlar
- Bitki demetlerini yapmak için: Şişenizin yüksekliğini ölçün ve buketi iç bölümün yüksekliğinin yaklaşık 3 / 4'ü yapın. Biberiye, 3 kekik, saplı 2 adaçayı ve saplı bir defne yaprağıyla küçük bir buket yapın. Birlikte tutun ve daha fazla yaprak bulunan bölgede mutfak sapını 3 veya 4 kat sarın, kuru sapları aşağıda bırakın. Adanın ve defne yaprağının güvenli olduğundan emin olun. Sıkı düğüm yapın. İpliğin uçlarını kesin ve buketin altını düzeltin. Şimdi üst kısmında yaprakları çok olan buketin ve buketin lavabolarından dolayı çok daha güzel kılan çok küçük bir sap var; buketi sağdan dipten başlatın.
- Kuru defne yaprağı ezmemeye dikkat ederek şişeyi sıkıca buketle sıkıştırın. Askının tabanında olduğu gerçeği nedeniyle buket çeşidinin şişenin içine açıldığını göreceksiniz.
- Biberlerin her birinin yarısını ve kişniş tohumlarının yarısını her şişeye, bir sarımsağa ilave edin ve Sızma Zeytinyağı ile doldurun.Üstünü kullanın ve kullanmadan önce 2 hafta süreyle enfüze ettirin.
- Hoşunuza gidecek otlar ve baharatları ekleme veya çekme konusunda çekinmeyin. Tipik Tuscan buketi ancak çeşitli infüzyonlar immagination kadar büyük!