Булгур с креветками
eshlubi
Ингредиенты
- Булгур - 5 ст. л.
- Креветки очищенные - 150 гр.
- Зеленый горошек - 50 гр.
- Помидоры - 1 шт.
- Петрушка - 40 гр.
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло оливковое - 3 ст.л
Приготовление
Разогреть в сковороде 1 ст.л оливкового масла, всыпать булгур, перемешать и влить воду, чтобы покрыть булгур. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и варить на медленном огне 20–25 минут.
В отдельной сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить чеснок и добавить креветки, жарить 5 минут. Добавить замороженный зеленый горошек и жарить еще 7 минут.
Готовый булгур смешать с креветками и добавить мелко порезанный помидор и зелень.