Блины
Базовый рецепт который всегда получается! …Ингредиенты:
• Мука- 300г
• Яйца- 2 шт.
• Вода- 1 стак.
• Молоко- 1 стак.
• Сахар- 2 ст.л.
• Соль- 1 ч.л.
• Растительное масло
• Сливочное масло- 50 г
1) Муку просеиваем в миску и постепенно разводим кипяченой водой с молоком. Легче всего замешивать тесто венчиком.
2) Добавляем яйца,соль и сахар. Перемешиваем до однородности. В конце добаляем немного растительного масла.
3) Рекомендации:
*Если ваша сковородка не блинная, а обычная то в таком случае я рекомендую смазывать ее раст. маслом перед каждым блином. Легче всего это делать силиконовой щеточкой. Таким образом блинчик не будет высыхать.
*Для того чтобы вкус блинов был более нежным и сливочным смазывайте каждый готовый блинчик растопленным слив. маслом непосредственно после жарки.
*Такие блины можно подавать с любыми начинками, как солеными так и сладкими. Варианты начинок: джем, сгущенка+банан, варенье, нутелла и различные пасты, курица с овощами, курица+грибы и т.д.