БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:● яйца куриные - 5 шт.● молоко - 1 л.● мука - 300 гр (2 мерных стакана)● сахар - 4 ст.л.● ванильный сахар - пол-пакетика (5 гр)● соль - 1/2 ч.л.● растительное масло - 2 ст.л.● сливочное масло - 400 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Яйца взбить с сахаром.2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать.3. Добавить муку. Перемешать.4. Вылить в миску и добавить растительное масло.5. Сковородку нагреть и налить немного растительного масла. У меня сковорода Делимано - с керамическим покрытием, поэтому, что такое блин комом я уже не знаю. Когда масло нагреется вылить мерным ковшиком тесто и быстро распределить его по сковородке (наклоняя сковородку в руке в разные стороны). Обжарить с двух сторон на среднем огне.6. Выложить готовый блин на тарелку и смазать сливочным маслом. Так испечь все блинчики. Кушать со сметаной, сгущенкой и т.д. и т.п. Очень вкусно.