Блинчики
https://t.me/recipes_book
~ Ингредиенты. ~
Пшеничная или кукурузная мука - 1 стакан.
Молоко - 310 миллилитров.
Яйцо - 2 шт.
Расплавленное сливочное масло - 20 грамм (для приготовления).
Расплавленное сливочное масло - 5 грамм (для смазки сковороды).
☆ Приготовление ☆
Сначала нам необходимо просеить муку в миску. В центре должно быть углубление.
Берём отдельную чашу, где взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем масло. Эту смесь вливаем в миску с мукой и перемешиваем до однородности. Должно всё получится гладко, долго не взбиваем тесто.
Накрываем миску крышкой и отправляем в холодильник на час.
После прошедшего времени начинаем готовить. На среднем огне нагреваем 5 грамм масла на антипригарной сковороде. Туда наливаем небольшое количество теста, равномерно распределяем тонким слоем.
Если ваша сковорода хорошо согрелась, то у блинчиков через минуту появится золотистый оттенок. Переворачиваем блинчик и обжариваем ещё минуту с другой стороны.
~ Источник статьи. ~