Блинчики 🥞

если у вас возникло желание напечь блинчиков, а в холодильнике нет молока, предлагаю вам рецепт на воде(мой любимый вариант)

блинчики получаются очень нежными, воздушными и красивыми, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке или кефире вовсе, что я в принципе и сделала🤤✔️

ингредиенты:

♡ водичка - 350 мл

♡ яйца - 3 шт.

♡ сахар или сах.зам - 3 ст.л. (если берете

♡ соль - щепотка

♡ разрыхлитель - 1 ч.л.

♡ мука (я взяла - рисовую 50/ржаную 50/льняную 50/ пшеничную 50) - 200 г

♡ масло оливковое или растительное - 3 ст.л.

♡ какао (можно и без)

приготовление:

🍴 яйца взбить миксером с сахаром и солью до пышной пены 5 минут.

🍴 вылить половину воду, добавить разрыхлитель и просеянную муку, размешивать венчиком чтобы не было комочков.

🍴 добавить оставшуюся воду, перемешать.

🍴 добавить масло, перемешать. тесто получится жидким.

накрывайте готовые блинчики крышкой, чтобы они немного пропарились и стали мягкими и сочными.

готовьте с любовью 💛

больше постов на канале https://t.me/cosy_lair 🕊