Бизнес-план маникюрного кабинета
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Цель проекта – открытие маникюрного кабинета для реализации спектра маникюрных и педикюрных услуг в г. Ростов-на-Дону.
Для реализации проекта арендуется помещение в спальном районе города. Площадь помещения – 30 м2. Данный маникюрный кабинет рассчитан на три маникюрных места. Ценовой сегмент – средний.
Целевая аудитория – женское население города, пользующееся услугами маникюрного салона от 1 до 2 раз в месяц в зависимости от предпочтений и уровня дохода.
Основные преимущества маникюрного бизнеса:
- актуальность бизнеса;
- отсутствие сезонности, постоянный спрос;
- не требует больших вложений.
Маникюрный бизнес имеет два основных критерия успеха: месторасположение и профессионализм мастеров.
Объем первоначальных вложений составляет 435 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на ремонт помещения, приобретение оборудования и мебели, первоначальную закупку расходных материалов и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.
Финансовые расчеты охватывают трехлетний период функционирования проекта. Планируется, что по истечении этого периода заведению потребуется расширение производства и перечня оказываемых услуг, поскольку тенденции в индустрии красоты быстро меняются.
Чистая прибыль маникюрного салона при выходе на плановый объем продаж составляет около 100000 рублей. Выход на плановый объем продаж ожидается на седьмой месяц работы. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на седьмой месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы составит 27,8%.
Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта
2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ
В настоящее время на российском рынке индустрии красоты наблюдается активное развитие маникюрного сервиса. В структуре спроса на услуги салонов красоты маникюрные услуги занимают почти 40%. В последние годы на рынке индустрии красоты отмечается возникновение множества узкоспециализированных салонов, акцентирующих свою деятельность именно на предоставлении маникюрных услуг.
Емкость российского рынка маникюрных услуг за последние 5 лет выросла на 111% и в 2015 году составила 232 млрд. рублей. С каждым годом растет количественный объем рынка, вместе с этим повышается и цена на маникюрные услуги. Только по итогам 2015 года цены на данный вид услуг возросли на 40%.
Специалисты ожидают, что российский рынок маникюрных услуг продолжит динамично развиваться. Этому будут способствовать рост доходов населения, слабая насыщенность рынка в локальных районах, тенденции моды, развитие мировой индустрии красоты.
На сегодняшний день спрос на услуги маникюрных салонов достаточно высок. По статистике, в 2015 году доля россиянок, регулярно пользующихся услугами маникюрных салонов, составила 55%. Результаты опроса, проведенного среди 10000 респондентов, говорят о том, что 42% мастеров по маникюру обслуживают в неделю от 11 до 30 клиентов, а 23% мастеров – более 30 клиентов.
Рынку маникюрного сервиса присущ высокий уровень конкуренции. Маникюрные салоны представлены в разных форматах и территории: в каждом торговом центре, в центре города, спальных районах и даже у частных мастеров на дому.
Несмотря на высокий уровень конкуренции, который наблюдается на рынке, ниша специализированных маникюрных салонов заполнена не до конца. Количество нэйл-салонов в Нью-Йорке составляет около 1300, тогда как в Москве насчитывается порядка 300. Исходя из этого, можно сделать вывод о больших возможностях развития российского рынка маникюрных услуг.
Стабильный спрос на маникюрные услуги сохраняется даже в условиях экономического кризиса. Согласно данным ВЦИОМ, в 2015 году только 1% женского населения заявил, что из-за повышения цен был вынужден отказаться от бьюти-процедур, в число которых входит и маникюр.
Таким образом, преимуществами бизнеса в сфере ногтевого сервиса являются:
- актуальность бизнеса. Культура делать маникюр в специализированных салонах пришла в Россию относительно недавно, а мода на профессиональный маникюр все прочнее закрепляется среди женского населения страны;
- отсутствие сезонности бизнеса, круглогодичный спрос;
- не требует больших вложений. Существуют несколько форматов маникюрных студий (от экономичных нэйл-баров до масштабных салонов), рассчитанных на любой бюджет;
- не требует серьезных знаний в области бизнеса и финансов, поэтому является подходящим вариантом стартапа для начинающих предпринимателей;
- возможность расширения спектра услуг;
- базовый уровень рентабельности 20-25%.
Специфика ногтевого бизнеса определяет ряд недостатков, к которым относится:
- высокий уровень конкуренции. Несмотря на потенциально высокую емкость, конкуренция на рынке достаточно высока. Чтобы привлечь клиентов, требуется постоянно внедрять новые технологии в области ногтевого сервиса, использовать маркетинговые инструменты и формировать свою клиентскую базу;
- постоянный контроль уровня сервиса. Чтобы удержать клиента, требуется постоянно поддерживать высокий уровень сервиса. Для маникюрных салонов не столько важен разовый визит клиента, сколько долгосрочные отношения с ним;
- высокие требования к профессионализму. С каждым годом эти требования к мастеру маникюра ужесточаются: меняются профессиональные стандарты, внедряются новые технологии, появляются новые тенденции. Зачастую профессионализм мастера определяет лояльность клиента.
- сложности, связанные с расходным материалом. С ростом популярности маникюрных салонов развивается рынок маникюрных принадлежностей. В связи с этим появляется огромное количество малоизвестных и не всегда качественных поставщиков. Поэтому необходимо ориентироваться в марках профессиональных товаров, чтобы закупать качественные расходники.
Таким образом, ногтевой сервис является популярным и динамично развивающимся направлением бизнеса.
3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ МАНИКЮРНОГО КАБИНЕТА
Ногтевой сервис относится к бизнесу салонов красоты, предоставляя узкоспециализированный перечень услуг. В маникюрном салоне оказываются услуги по уходу за ногтями рук и ног.
На сегодняшний день рынок предлагает огромное количество процедур по обработке, реставрации и наращиванию ногтей. Стандартный набор услуг маникюрного салона включает:
- услуги по уходу за ногтями и кожей рук: различные виды маникюров, скрабы и маски для рук, парафинотерапия, обертывание, увлажнение, массаж и т.д.;
- моделирование и укрепление ногтей гелем, акрилом и т.д.;
- дизайн ногтей: покрытие лаком, гель-лаком с применением различных техник;
- педикюр.
В качестве дополнительных услуг ногтевого сервиса могут выступать SPA уход, арома пиллинг, арома массаж, лечебное покрытие и другие услуги. Для начального этапа рекомендуется сосредоточиться на основных и самых востребованных услугах. Это позволит сэкономить на приобретении расходных материалов. По статистике, наиболее востребованным видом услуг является маникюр – его доля в общей структуре оказываемых в салоне услуг составляет 30%. Наращивание ногтей также занимает 30%. На третьем месте педикюр – 15%, наращивание ресниц, которое зачастую предлагается клиентам в качестве дополнительной услуги, занимает 13%. Остальные 12% в равных пропорциях делят между собой услуги для рук, коррекция ногтя, услуги для ног, массаж для рук, биоэпиляция и солярий.
Таким образом, конкретный перечень услуг ногтевого сервиса зависит от наличия оборудования, фирм-поставщиков расходных материалов, уровня профессионализма мастеров, фантазии владельца бизнеса.
При развитии бизнеса можно расширить вид предоставляемых услуг, добавив наращивание ресниц, перманентную покраску бровей, солярий, косметологические услуги.
На первоначальном этапе планируется предоставление следующих услуг:
- маникюр без покрытия – 400 руб.
- аппаратный маникюр – 700 руб.
- покрытие лаком – 100 руб.
- покрытие гель-лаком – 500 руб.
- снятие гель-лака – 200 руб.
- дизайн (френч, рисунок, блестки, стразы) - 150 руб.
- гелевое наращивание ногтей – 1300 руб.
- коррекция ногтей – 650 руб.
- парафинотерапия рук – 250 руб.
- массаж рук – 200 руб.
- педикюр – 1000 руб.
- парафинотерапия ног – 400 руб.
Для установления точной стоимости каждого вида услуг следует провести анализ конкурентов. На первом этапе работы рекомендуется поставить цены немного ниже, чем у конкурентов.
4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
Целевая аудитория маникюрного салона – 95% клиентов женщин, 5% мужчин. Это работающие люди, следящие за своей внешностью и пользующиеся услугами салона от 1 до 2 раз в месяц в зависимости от предпочтений и уровня дохода. Отдельная группа потенциальных клиентов – неработающее население города, в число которых входят молодые девушки, мамы в декрете, домохозяйки.
Составить более детальный портрет клиента позволят реальные данные, собранные за 6-8 месяцев постоянной работы салона. Представления о своих клиентах позволят определить возможность введения той или иной услуги, сформировать маркетинговую политику и т.д. Ведя статистику и анализируя клиентскую базу, можно выявить группы постоянных, разовых и «потерянных» клиентов, а также оценить эффективность работы каждого мастера.
Чтобы эффективно воздействовать на целевую аудиторию, необходимо разработать название, логотип компании и фирменный стиль. Формирование единой концепции значительно ускоряет продвижение бренда на рынке.
К каналам продвижения маникюрного салона относятся:
- раздача флаеров и листовок;
- размещение визиток в местах скопления целевой аудитории;
- создание сайта, а также профилей в социальных сетях;
- проведение различных акций и разработка программ лояльности;
- участие в различных конкурсах и соревнованиях;
- использование клиентоориентированных техник: поздравление с праздниками, предоставление бонусов постоянным клиентам.
Наиболее эффективна реклама маникюрных салонов на интернет-ресурсах. Выбирая салон, потенциальные клиенты предпочитают заходить в соцсети, чтобы прочитать отзывы, посмотреть примеры работ и стоимость услуг, задать вопрос. В профиле можно размещать примеры работ, полезную информацию, описание новых услуг, информацию о действующих акциях и т.д.
Чтобы привлечь внимание потребителей, можно провести торжественную церемонию открытия салона: украсить фасад, пригласить гостей, устроить розыгрыш, организовать мастер-класс. Фотографии и отчет о событии разместить в социальных сетях или заказать рекламу в СМИ, которые осветят это мероприятие. Расходы на такой вид рекламы составят минимум 15000-20000 рублей.
Особые рекламные техники следует предусмотреть для постоянных клиентов. Для них можно предоставлять специальные акции или мероприятия.
Большинство каналов продвижения маникюрного салона не требует значительных затрат, а некоторые из них бесплатны.
Для рекламы маникюрного кабинета предусмотрено:
- распространение визиток среди целевой аудитории (например, можно предложить парикмахерской взаимную рекламу с размещением визиток). Печать визиток обойдется примерно в 2000 рублей;
- раздача флаеров и листовок. Создание рекламного материала и заработная плата промоутера составят около 5000 рублей;
- создание и активное продвижение аккаунтов в социальных сетях обойдутся в 3000 рублей.
- изготовление и монтаж привлекательной вывески будет стоить около 15000 рублей.
Таким образом, расходы на рекламу составят 25000 рублей.
Значительную роль в продвижении маникюрного салона играет профессионализм мастеров, хорошая репутация салона, вежливость персонала и качество сервиса. Данные параметры оказывают сильное влияние на объем продаж.
В течение рабочего дня один мастер может обслужить в среднем 4-5 клиентов. Средний чек на одного клиента составляет 1000 рублей. Выручка на одного мастера составит примерно 5000 рублей.
Планируется открытие салона с тремя рабочими местами для маникюра и одним креслом для педикюра. Таким образом, дневная выручка салона составит 15000 рублей, а месячная – 450000 рублей.
5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
Открытие маникюрного салона подразумевает следующие этапы:
1.Формат маникюрного салона.
На сегодняшний день ногтевой бизнес представлен различными формами:
- нэйл-бары представляют собой открытую стойку, расположенную в торговых центрах и оказывающую услуги по экспресс-маникюру. Преимущества такого формата в его экономичности и местоположении в точке с высоким трафиком потенциальных клиентов. Однако имеются существенные недостатки, к которым относятся сложность в организации рабочего процесса, психология человека – некоторые не желают проводить бьюти-процедуры на виду у всех, отсутствие возможности расширить спектр услуг, репутация бюджетного заведения, что может оттолкнуть часть клиентуры;
- маникюр на дому – домашняя студия, в которой работает мастер. Обычно это мастер с опытом и наработанной клиентской базой, который в целях экономии обустраивает свой рабочий кабинет на дому. К плюсам относится возможность записаться на удобное время, более низкая цена услуг, поскольку мастер экономит на аренде коммерческого помещения. К минусам относятся отсутствие ответственности мастера, поскольку зачастую свою деятельность, проводимую на дому, они не регистрируют, а также репутация – не каждый клиент доверится мастеру на дому.
- маникюрный кабинет – это небольшое, изолированное пространство с одним или двумя мастерами. Преимущества – стандартный, бюджетный формат, включающий в себя стандартный набор маникюрных услуг. Минусы – небольшое пространство, сложность в расширении спектра услуг.
- студия маникюра – специализированный салон красоты, который оказывает весь спектр маникюрных и педикюрных услуг. Обычно здесь работают специалисты более широкого профиля, предусмотрен более широкий спектр услуг. Плюсы – более дорогой ценовой сегмент, конкурентное преимущество в виде более квалифицированных сотрудников. Минусы – требует больших затрат, существует риск незаполнения студии.
- маникюрный салон находится в составе полноценного салона красоты. Достоинства заключаются в том, что все бьюти-услуги оказываются в одном заведении. Главный недостаток – недоверие тех клиентов, которые предпочитают обращаться в узкоспециализированные заведения.
Данный бизнес-план подразумевает открытие маникюрного кабинета. Этот формат занимает средний ценовой сегмент и охватывает значительную часть потенциальных клиентов.
2. Местоположение заведения. В соответствии с форматом заведения определяется расположение и необходимая площадь заведения. Как и для большинства видов бизнеса, рекомендуется расположить маникюрный кабинет в месте с высокой проходимостью. Это может быть центр города, остановки и перекрестки в спальном районе, коммерческая площадь в торговом центре.
Планируется открыть маникюрный кабинет в спальном районе – на первом этаже многоквартирного дома на первой линии домов.
Выбирая помещение для маникюрного кабинета следует учитывать ряд санитарных требований, которые предъявляются к заведениям такого типа:
- подводка холодной и горячей воды;
- одно рабочее место не менее 4,5 м2;
- наличие подсобного помещения;
- раздельные комнаты для маникюрных и педикюрных процедур;
- хорошая вентиляция помещения;
- наличие помещения для очистки и стерилизации инструментов.
Ознакомиться с данными требованиями можно в Постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 мая 2010 г. N 59 г. Москва «Об утверждении СанПиН 2.1.2.2631–10»
Для организации 3 рабочих мест маникюра и 1 педикюрного кресла потребуется около 30 м2, учитывая рабочую зону, технические помещения и вестибюль для ожидания. Для реализации проекта планируется арендовать помещение площадью 30 м2 в спальном районе г. Ростова-на-Дону. Стоимость аренды – 25000 рублей/месяц. На кабинет педикюра отводится 9 м2 – на этой площади можно установить два кресла для педикюра, но в целях экономии инвестиций на начальном этапе будет функционировать одно педикюрное место. Основной зал занимает 17 м2, где размещается три маникюрных рабочих места и рессепшн с комфортной зоной ожидания. На санузел выделено 2м2, а на техническое помещение 2 м2. Косметический ремонт обойдется в 30000 рублей.
3. Подбор персонала. Это очень важный этап при открытии маникюрного кабинета, поскольку от качества оказываемых услуг зависит клиентская база. При найме сотрудников необходимо учитывать следующие критерии отбора:
- мастер должен иметь образование по специальности;
- желательно наличие дипломов и медалей с различных конкурсов и мастер-классов, подтверждающих высокую квалификацию;
- мастера маникюра должны иметь санитарные книжки и проходить проверку каждые полгода;
- мастер должен быть вежливым и иметь опрятный внешний вид.
Кроме того, стоит предъявлять особые требования к администратору: вежливость, грамотность, понимание специфики работы мастеров, организаторские способности.
4. Приобретение оборудования и материалов. При закупке оборудования и расходных материалов следует уделить особое внимание качеству продукции. Приобретать оборудование и расходники необходимо в проверенных местах, с наличием сертификата. Лучше не экономить на этой статье затрат. В таблице 2 приведен примерный перечень необходимого оборудования.
Таблица 2. Перечень оборудования и материалов для маникюрного кабинета
В первый месяц затраты на расходный материал составят около 30000 рублей, поскольку необходимо сформировать полный ассортимент. В последующие месяцы планируется докупать расходники на сумму 10000 рублей.
Таким образом, сумма первоначальных инвестиций на обустройство маникюрного кабинета составляет 210000 рублей.
6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
Начальным этапом открытия маникюрного кабинета является регистрация бизнеса в государственных органах и получение разрешительной документации.
Для ведения коммерческой деятельности регистрируется ИП с упрощенной системой налогообложения ЕНВД. Маникюрный кабинет относится к категории «Бытовые услуги», основным показателем при расчете налога выступает количество работников, занятых в бизнесе. Корректирующий показатель устанавливается отдельно для каждого региона. Для г. Ростова-на-Дону значение коэффициента равно 1,0 (актуально на 2017 год).
Виды деятельности согласно ОКВЭД-2:
96.02 — Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты.
Для открытия маникюрного кабинета необходимо наличие документации:
- свидетельство регистрации ИП;
- выписка из ЕГРИП;
- разрешение на ведение деятельности от пожарной службы;
- разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
- договор на дезинфекцию, утилизацию люминесцентных ламп, вывоз мусора;
- трудовые договора с сотрудниками;
- санитарные книжки мастеров.
Рекомендуется ознакомиться с СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги».
График работы маникюрного кабинета - с 10:00 до 21:00. Исходя из этого, формируется штатное расписание. Так как заведение открыто 7 дней в неделю, следует организовать посменный график работы для всего персонала заведения.
В обязанности мастеров маникюра и педикюра входит оказание соответствующих услуг клиентам маникюрного кабинета, уход за инструментами и оборудованием. К обязанностям администратора относятся: контроль за записью клиентов к каждому мастеру, ведение социальных групп, ведение клиентской базы, организация рабочего процесса, общение с клиентами по телефону, в социальных сетях и личное общение.
Руководитель маникюрного кабинета осуществляет полное управление бизнесом: разработка маркетинговой стратегии, поиск и найм сотрудников, приобретение расходных материалов, контроль за распределением денежных средств, контроль выручки, выплата заработной платы и принятие решение о выплате премиальных, своевременная уплата налогов и взносов, повышение квалификации сотрудников, решение текущих задач.
Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН МАНИКЮРНОГО КАБИНЕТА
Финансовый план учитывает все доходы и расходы маникюрного кабинета, горизонт планирования составляет 3 года. Планируется, что по истечении этого периода заведению потребуется расширение производства и перечня оказываемых услуг, поскольку тенденции в индустрии красоты быстро меняются.
Для запуска проекта необходимо рассчитать объем инвестиций. Для этого нужно определиться с затратами на ремонт помещения, приобретение мебели и оборудования, проведение рекламной кампании, первоначальную закупку расходных материалов и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.
Таблица 4. Инвестиционные затраты
Переменные расходы состоят из затрат на материалы, которые используются при оказании маникюрных или педикюрных услуг. В среднем, на себестоимость материалов, затраченных на одну процедуру, составляет около 8-10% от стоимости услуги для клиента. Исходя из суммы среднего чека, рассчитываем себестоимость одной процедуры: 1000*0,1=100 (руб.).
Постоянные расходы маникюрного салона состоят из арендной платы, коммунальных платежей, фонда заработной платы, расходов на рекламу, налогов и амортизационных отчислений. Размер амортизационных отчислений определяется линейным методом, исходя из срока полезного использования основных фондов в 3 года.
Таблица 5. Постоянные затраты
Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере 200147 рублей. Объем плановой выручки составляет 450000 рублей в месяц.
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ
Срок окупаемости маникюрного салона при первоначальных инвестициях в 435000 рублей составляет 7 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит около 100000 рублей. Рентабельность продаж в первый год работы составит 29,1%.
Чистая приведенная стоимость положительна и составляет 107692 рублей, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта.
9. ВОЗМОЖНЫЕ РИСКИ
Для оценки рисковой составляющей проекта необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним – эффективность управления организацией.
К внешним рискам следует отнести:
- высокий уровень конкуренции на рынке. Снизить рисковый эффект позволит продуманная маркетинговая стратегия и формирование своей клиентской базы;
- падение платежеспособного спроса. Нивелировать этот риск можно путем снижения цен и проведением различных скидочных акций;
- потеря местоположения из-за расторжения договора аренды. Нередки случаи, когда собственники помещения, видя успешное развитие бизнеса, расторгают договор аренды и открывают компанию с аналогичным видом услуг. Снизить этот риск возможно при заключении договора долгосрочной аренды и грамотном выборе арендодателей.
Специфика ногтевого бизнеса определяет следующие внутренние риски:
- проблемы с персоналом. Во-первых, это недобросовестность сотрудников, которые устраиваются в салон, чтобы наработать свою клиентскую базу и продолжить работу на дому. Во избежание подобных ситуаций, необходимо ввести корпоративную культуру, нацеленную на долгосрочную работу с персоналом; поддерживать стабильный уровень заработной платы и мотивацию сотрудников; сформировать дружескую атмосферу внутри коллектива. Во-вторых, это недостаточный уровень квалификации сотрудников, из-за чего может пострадать репутация всего салона. Снизить этот риск проще всего на этапе подбора персонала, принимая на работу сотрудников, отвечающих всем требованиям;
- потеря клиентской базы в случае увольнения мастера. Снизить этот риск возможно, если стимулировать работников к долгосрочному сотрудничеству путем системы премиальных и психологической мотивации; если предусмотреть различные программы лояльности, которые ориентируют клиентов на посещение именно этого салона;
- необходимость постоянно следить за обновлениями рынка и быть в тренде. Динамично растущий рынок ногтевого дизайна требует от участников постоянного отслеживания модных тенденций и непрерывного развития. Решить проблему удастся при посещении тематических мастер-классов, направлении мастеров на обучение для повышение квалификации, мониторинг специализированных сайтов;
- снижение репутации маникюрного салона, которое может произойти вследствие ненадлежащего сервиса, качества услуг. Нивелировать риск возможно при постоянном контроле качества услуг, получении обратной связи от клиентов салона и проведении корректирующих мероприятий
