Бизнес-идея: Установки фреш-автомата

Приватная инфа и софты @Smartsofty_bot

Если раньше большинство посетителей ресторанов и кафе выбирало пакетированные соки, то сегодня излюбленными напитками граждан со средним уровнем доходов являются фреши и это хорошая идея для бизнеса.

С чего начать организацию продаж соков из фреш-автомата

На розничной реализации свежевыжатых соков можно организовать прибыльный бизнес с небольшими вложениями на старте.

Для этого достаточно приобрести вендинговый аппарат, продающий апельсиновый фреш, и установить его в месте с высокой проходимостью.

Фреш-автомат позволяет не только приобрести стакан свежевыжатого сока, но и проследить за процессом его приготовления.

Клиенту не приходится сомневаться в качестве напитка. Сок отжимается прямо у него на глазах.

Сколько нужно денег для покупки фреш-автомата

Этот процесс весьма увлекателен для детей, которые часто становятся клиентами подобного бизнеса.

Для покупки фреш-автомата предпринимателю потребуется около 500 тысяч рублей.

Сильные стороны бизнеса

Перспективность. Спрос на свежевыжатые соки в России носит возрастающий характер, а рынок пока далек от насыщения.
Возможность установки автомата на малой площади. Для полноценного фреш-бара потребуется, как минимум, 4 – 6 м2, что не всегда возможно, например, в спортивном центре или аэропорту. Для установки же фреш-автомата достаточно лишь 1 м2!
Привлекательность процесса. Наблюдение за приготовлением фреша в автомате, как правило, очень нравится детям. В то же время взрослым импонирует другое – то, что весь процесс от начала и до конца происходит автоматически. Таким образом, машины по приготовлению сока решают проблему, хорошо знакомую всем владельцам фреш-баров: потенциальный покупатель часто отказывается от покупки свежевыжатого сока лишь потому, что не уверен в чистоте процесса, когда фрукты разрезаются вручную, и прижимаются к экстрактору тоже вручную.

Слабые стороны бизнеса

Необходимость частого обслуживания. В отличие от многих других вендинговых аппаратов, фреш-машины требуют ежедневного обслуживания: удаления отходов производства, промывки основных узлов, загрузки свежих фруктов.
Необходимость калибровки апельсинов. Ложки отжимной системы рассчитаны на фрукты определенного диаметра, поэтому этот момент приходится учитывать при закупке сырья.
Высокая цена на свежевыжатые соки. Данная проблема, как правило, решается тщательным выбором места установки аппарата. Но именно этот фактор часто сдерживает развитие вендинговой сети.

Какое оборудование выбрать

На российском рынке пока нет производителей подобного оборудования. Предпринимателю стоит обратить внимание на вендинговые аппараты, изготовленные в Испании.

Такие фреш-автоматы отличаются расширенным функциональным набором, антивандальным корпусом, возможностью регулировки температуры сока.

Подобные вендинговые аппараты легко обслуживать.

Единственной сложностью, с которой может столкнуться предприниматель, является необходимость закупки фруктов определенных размеров.

Однако эта проблема решаема – достаточно найти поставщиков апельсинов, подходящих по размеру для механизма отжима.

Целевая аудитория и места размещения

Выбирая место для установки торговых автоматов по продаже соков, нужно учитывать два основных момента:

фреши покупают люди со средним и высоким уровнем достатка;
свежевыжатые соки интересуют людей, заботящихся о своем здоровье.

В остальном, типичный портрет потребителя сока выглядит следующим образом: человек среднего возраста, ведущий активный образ жизни, и имеющий семью. Более того, несмотря на то, что активными потребителями продукта являются и мужчины, и дети, решение о покупке чаще всего принимают женщины.

Беспроигрышные места размещения фреш-автоматов:

крупные торговые центры;
гипермаркеты;
центры детского развития и творчества;
аэропорты;
автосалоны и автосервисы;
престижные вузы;
крупные деловые центры;
фитнесс-центры;
кинотеатры;
спортивные клубы;
бассейны;
административные здания;
развлекательные комплексы;
SPA-салоны;
санатории;
сауны;
салоны красоты;
фуд-корты.

Сколько можно заработать на продаже соков из фреш-автомата

Доходность подобного вендингового бизнеса зависит от места установки фреш-автомата.

Беспроигрышным вариантом станет его размещение в торгово-развлекательном центре, гипермаркете, спа-салоне, фитнес-клубе или в любом заведении, предназначенном для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Установить фреш-автомат можно на площади в 1 квадратный метр, что позволяет минимизировать расходы на аренду помещения к минимуму.

Стоимость свежевыжатого сока определяется предпринимателем самостоятельно (в зависимости от объема порции и текущих цен в регионе).

В любом случае, себестоимость реализуемого напитка будет в разы ниже, чем его отпускная цена.

Фреш-автомат может приносить ежемесячную прибыль в размере 100 тысяч рублей. Это позволит окупить затраты на старте уже в течение полугода работы.