Бизнес-идея: спорт-бар

Основные моменты 

Бизнес-план

Уже готовые бизнес-планы для спорт-бара без труда можно найти в Интернете.

Концепция бара

Определитесь с направленностью сразу же: будет это бар ориентированный исключительно под определённый вид спорта или же на несколько? Исходя из этого вы уже будете формировать сетку вещания в баре (т.е планировать трансляции) и работать над интерьером.

Юридические моменты при открытии спортивного бара 

Бизнес-план спорт-бара в качестве одного из первых пунктов обязательно должен включать регистрацию юридического лица. Для данной сферы деятельности лучше всего подойдет ООО. 

Какие документы нужны для открытия спорт-бара? Вот всё необходимое:

— учредительные документы; 

— заключение от санэпидстанции; 

— карточка учета ККМ; 

— заключение пожарной службы; 

— договор аренды помещения (если вы не являетесь его собственником); 

— договор на вывоз мусора. 

Выбор помещения 

Будь это ресторан, кафе или паб локация играет ключевую роль. Нет денег на помещение в центре? Не беда! Всегда можно хорошо поискать проходимые места в спальным районах.

Что касается площади помещения, то она должна составлять не менее 200 квадратных метров и включать в себя главный зал на 50-70 человек, гардеробную, кухню, подсобные помещения и санузел. 

Оснащение помещения 

Кухня: холодильники, плиты, посудомоечная машина, поверхности для приготовления пищи и т. д.

Главный зал: мягкая, стильная мебель, большие, правильно размещенные плазменные телевизоры. Не забудьте и об акустике. Ещё не забудьте заложить возможный небольшой ремонт помещения.

На всё необходимое может уйти порядка 1.5-2 миллионов рублей.

Обеспечение трансляции спортивных мероприятий 

Узнайте у провайдера о самом лучшем из возможных для вас предложений, включающих в себя все важные спортивные каналы, которые есть: от «Матч ТВ» до «Евроспорта». Надежность в этом вопросе важнее цены. Один раз не удастся показать нужное событие, ради которого все соберутся, и серьезные репутационные потери обеспечены.

Меню спортивного бара 

В спорт-бар люди идут не за сложными блюдами, а выпить пару-тройку бокалов пива с простенькой пивной закуской. Учитывайте именно это. Широкий ассортимент пивных закусок и пивных брендов — залог успеха.

Дополнительный заработок 

Сувенирная продукция может пользоваться успехов: шарфы, футболки, браслеты и прочее.

Подбор персонала 

Для успешного функционирования спортивного бара потребуется нанять повара, барменов, официантов, уборщиков, а также охранника и бухгалтера. Желательно, чтобы все сотрудники имели соответствующий опыт работы, а также были дружелюбно настроены по отношению к посетителям. 

Кроме того, желательно обеспечить ваших сотрудников униформой с логотипом заведения. Это придаст бару солидность. 

Выбираем название для спорт-бара 

Одна из самых непростых задач для любого бизнеса. Придумать простое, короткое и запоминающееся название непросто, но мы в вас верим! :)

Маркетинг 

Главное здесь — социальные сети. Заведите страницы бара во Вконтакте и в Instagram и активно над ними работайте.

Не забывайте, что в баре можно обеспечить возможность прямого комментирования. Некоторые приглашают для этого известных спортивных журналистов, которые комментируют игру и общаются с посетителями.

В процессе работы следует проводить различные интересные акции, приуроченные к тому или иному спортивному событию. 

Кроме того, следует разработать систему бонусов для постоянных посетителей. 

Открытие спорт-бара: финансовая сторона вопроса 

Нельзя точно назвать сумму, которую потребуется затратить на открытие заведения такого рода, ведь все зависит от местоположения, состояния помещения, его размеров, населенного пункта и т. д. В среднем же уложиться в сумму менее 2-х миллионов рублей вряд ли получится. Что касается рентабельности, то она составляет порядка 13-15%. Первоначальные вложения должны окупиться уже через 12-16 месяцев активной работы заведения.

Канал Сергея Косенко