Бизнес-идея: продажа хот-догов на палочке 

Невзирая на агитацию здорового образа жизни и правильного питания, популярность фаст-фуда и не думает спадать. К примеру, 60% доходов общепита нашей страны принадлежит именно «фаст-фудным» заведениям. По мнению экспертов к 2020 году этот процент увеличится ещё как минимум на 4. Сложно поверить, но в США их процент прибыли всего 39% – и это на родине фаст-фуда. 

Исходя из этого, сфера быстрого питания твёрдо обещает быть как перспективной, так и прибыльной в нашей стране. Один из самых популярных элементов фаст-фуда – конечно же, хот-дог. Как же заработать на «горячих собаках» (англ. «hot dog»), и чтобы было оригинально? Ответ прост: хот-дог на палочке. 

Организация продажи хот-догов на палочке 

Есть множество вариантов стартовать: при помощи мобильной торговой тележки, киоска или же целого фаст-фуд ресторана. Сумма вложений колеблется от 15 000 до 700 000 руб. Помимо это вам понадобится специальный гриль с углублениями, которые придают форму готовому хот-догу. Сосиски насаживаются на деревянные палочки, помещаются внутрь гриля, заливаются тестом и закрываются крышкой. Уже через минуту ваш хот-дог на палочке будет готов. 

По желанию клиентов внутрь хот-дога можно класть начинку в виде грибов, сыра либо зелени. Готовый хот-дог (опять таки, по желанию) можно поливать горчицей, майонезом или кетчупом, или чем-то другим. Вместимость одного гриля – 6 штук сосисок, а производительность – где-то 300 хот-догов в час. 

Себестоимость приготовления хот-дога – приблизительно 6 рублей. А цена продажи – где-то 30 рублей. Получается, что прибыль с каждого хот-дога на палочке – 24 руб. Если в день реализовывать даже 100 порций, а их может быть в разы больше, то можно получать 24 000 руб. или 72 000 руб. в месяц. 

Перспективен ли бизнес на таких хот-догах?

Как уже было написано вначале, спрос на фаст-фуд у нас повсеместно растёт, что говорит о многом. Помимо этого, ваши хот-доги будут оригинальние обычных– они на палочке, а значит, их удобнее есть в машине, или на улице.

Им будет отдаваться большее предпочтение, нежели обычным хот-догам. К тому же, хот-доги – товар оптовый, в том смысле, что данные изделия частенько заказывают сразу по несколько штук. Кроме того, если вам удастся расположиться в точке большого скопления молодёжи, то успех обеспечен.

Парки, вокзалы и аэропорты – тоже довольно хорошие места для точки с хот-догами. Там у людей не всегда есть время полноценно отобедать, а вот перехватить по ходу к своему рейсу либо пирону горячий хот-дог на удобной палочке – то, что надо!