Бизнес-идея: открытие антикафе

Антикафе, или being place, — это формат заведений для встреч, работы, отдыха и проведения досуга. В меню в антикафе — чай, кофе, печенье, пончики и другие сладости. И предлагаются они гостям бесплатно. Главный источник дохода антикафе — поминутная оплата за пребывание в нем.

Стоимость посещения

За одну минуту посещения антикафе гости платят от 1 до 3 рублей. Как правило, после первого часа стоимость снижается, и все последующие минуты обходятся дешевле. Соответственно, чем дольше находитесь в антикафе — тем выгоднее получается.

Кто посещает антикафе?

Антикафе пользуются огромным спросом у фрилансеров. Здесь можно спокойно поработать, а в качестве бонуса: уютная обстановка, хороший WiFi, чайно-кофейный стол и более низкая стоимость по сравнению с коворкингом. За 5 часов работы в антикафе фрилансер заплатит от 300 до 500 рублей, в коворкинге придется отдать от 700 до 900 рублей. Но фрилансеры не единственные гости. С удовольствием в антикафе собираются ребята, чтобы поиграть в настольные игры, посмотреть и обсудить фильмы, посетить курсы английского, рисования и т. д. Также в антикафе часто проводят переговоры и тренинги. В антикафе ценится атмосфера и уют, а не возможность вкусно поужинать.

С чего начать?

Как и любой бизнес стоит начинать с тщательного продумывания. Первое — важно место. Антикафе выгодно открывать в больших городах и оживленных районах, рядом с бизнес-центрами и университетами. Второе — размер помещения. Для организации антикафе потребуется большая площадь — 150-200 кв. м. В антикафе должно быть минимум 3-4 помещения: и для проведения мастер-классов на 20-30 человек, и для переговоров на 5-7 персон. Если вы затрудняетесь спрогнозировать, как быстро окупится большая площадь, то обратите внимание на маленькие помещения, но с возможностью расширения. График работы зависит от целевой аудитории: если антикафе рассчитано для работы, то лучше выбрать дневной режим — с 8-9 утра до 20-21 вечера. Но по пятницам и субботам лучше продлевать режим работы до 2-3 ночи.

Расходы

Кроме аренды помещения, придется вложиться в ремонт. Интерьер должен способствовать отдыху, но при этом не отвлекать от работы. Поэтому важно продумать проект помещения, подобрать цветовую гамму и мебель. Минимальный набор мебели — столики, диваны, стулья, шкафы и вешалки. Пригодится флипчарт, доска и проектор. Также потребуется купить посуду, столовые приборы, книги и настольные игры. Не забывайте про экран, кофемашину, точку доступа в интернет. В сумме стартовые инвестиции могут составить 1 млн и более рублей. К этой сумме необходимо прибавить ежемесячные расходы на налоги, заработную плату персонала, расходные материалы.

Окупаемость

При удачном месте расположения и хорошей посещаемости окупятся вложения быстро. Ежедневный доход может составить 10-15 тысяч рублей. Если вычесть налоги, заработную плату и другие расходы, то даже на первых этапах бизнес будет приносить 80-100 тысяч рублей в чистом виде. Чтобы привлекать максимальное число посетителей и, как следствие, максимальную прибыль — подумайте, например, об особых условиях для фрилансеров или организацию интересных мероприятий для студентов.

Понравилась идея? Подпишись на лучший канал о бизнесе — @Busidea