Бизнес идея: кафе на колесах
Важный БизнесСтарт
Кафе на колесах отличается от статичного киоска с фаст-фудом тем, что оно само создает себе проходимость. Вы можете обосноваться в любом “рыбном” месте и закармливать прохожих.
Итак, основные этапы открытия:
- Разработка концепции кафе и бизнес-плана.
- Поиск поставщиков оборудования и продуктов.
- Регистрация бизнеса, получение разрешений на деятельность.
- Покупка оборудования и транспорта, установка и ремонт.
- Наем персонала.
- Проведение рекламной кампании.
Регистрация
Так как бизнес связан с общепитом, то без бумажной волокиты тут никуда. Необходимо зарегистрировать ИП, посетить несколько инстанций и собрать документы, а также заключить нужные для деятельности договоры.
- Зарегистрируйте ИП на УСН. Выбирайте ОКВЭД 56.10.22.
- Получите разрешения СЭС.
- Получите разрешение пожарной инспекции.
- Заключите договоры с поставщиками, а также с организацией, которая будет утилизировать отходы.
Оборудование
Набор оборудования для кафе на колесах зависит от размеров самого фургона и того, что вы планируете там подавать. Как правило, кафе на колесах специализируются на гриле, шаурме, блинах, пончиках. Чтобы организовать кафе на колесах, необходимо купить фургон и оборудовать его. Первое — установить инвертор и генератор, чтобы проблем с электричеством не случилось и кухня не встала. Также необходимо оборудовать кухню: холодильник, микроволновая печь, кофемашина и специфическая техника, минимальный набор.
Вложения
Для открытия кафе на колесах потребуется капитал в 800 тысяч рублей, не считая стоимости фургона. С фургоном рассчитывайте примерно на 1, 5 млн рублей. Большую часть вложений “съест” закуп оборудования.
Реклама
Само кафе — это уже реклама. Фургон должен быть ярким, видным и привлекающим внимание. И все же для захвата вашей аудитории нужны группы в социальных медиа и сайт. Пользуйтесь рекламными площадками СМИ, раздавайте листовки, ездите с громкоговорителем. Отличный поток генерирует работа на городских мероприятиях.
Прибыль
Средний чек такого кафе — 250-300 рублей. Такой маленький чек окупает высокая проходимость. В день вы можете накормить не менее 100 человек, и тогда сумма заработка получается очень приличной.
Подписывайтесь на канал: C00LBusiness