Бизнес-идея: изготовление мороженого из вина

Бизнес-идея: изготовление мороженого из вина

Практика деятельности бизнесменов-энтузиастов показала: часто при смешении каких-то двух готовых технологий получается гениальный коммерческий продукт. К примеру, предприниматели совмещали велосипедную езду с кинопросмотром и получали «спортивный» кинотеатр, работающий благодаря кручению педалей. Совмещали и жильё с плавучими средствами, получая, соответственно, плавучие дома, экономящие своим существованием земельные территории. А благодаря соединению туннеля с обычным диваном воедино, всем владельцам кошек и собак был преподнесён отличный подарок – диван для двоих: хозяина и его питомца. Это всего несколько примеров «технологических дуэтов», рождавших абсолютно уникальный товар. И сегодня речь пойдёт об очередном из таких «продуктов смешения», который наверняка придётся по вкусу (в буквальном смысле) всем любителям мороженого и ценителям хорошего вина.

Винное мороженное

Вот уже более полувека компания Mercer’s Dairy, расположившаяся в Америке, радует тамошних сладкоежек отменным мороженым. А с 2007 года – уже даже не просто мороженым, а мороженым, содержащим отличное вино (лакомство и названо соответственно — Mercer’s Wine Ice Cream). Покупателям предлагаются сорта мороженого с добавлением как белого, так и красного вина. Но какого бы сорта винное мороженое ни было, каждая порция содержит около 5-ти процентов алкоголя, что превращает данную вкусность в пусть и замороженный, но своеобразный слабоалкогольный напиток. Виду этого, приобретать его в США могут лишь те любители сладкого, которые достигли 21-го года. Если «горячительное» мороженое перекочует и в нашу страну, то раньше 18-ти лет его также нельзя будет вкусить.

Солидная и загадочная начинка

Что ж, факт того, что ещё с 2007-го года компания до сих пор успешно занимается продажей винного мороженного, говорит о том, что спроса своего оно не теряет. Возможно, потому что оно действительно в первую очередь является именно мороженым, а не банальным замороженным вином (по принципу распространённых у нас «замороженных соков»). Вино в данном продукте выступает лишь в качестве добавки, основной же ингредиент – коровье молоко с 15%-тной жирностью. Правда, добавки-то здесь не «абы какие», а довольно солидные семейства вин – Мерло, Шардоне, Каберне, например. Ну а дополняют мороженую начинку те или иные ягоды и фрукты.

Можно предположить, что в России подобное мороженное наверняка пользовалось бы спросом, учитывая более чем уважительное здесь отношение людей к алкоголю. С другой стороны, необходимость получать разрешения на его торговлю, а также возрастной отсев категории покупателей, не достигших 18-ти лет, наверняка гасил бы коммерческий энтузиазм предпринимателей. Впрочем, ничто не мешает экспериментировать с добавками, не содержащими алкоголя, — кто знает, не выйдет ли и у вас уникальный, пока неизвестный миру «тандем» двух продуктов, рождающих новый товар? Дерзайте!