Бизнес-идея: фигурная сладкая вата

Аудитория детей и родителей — это лакомый кусочек для любого предпринимателя, особенно если он предлагает что-то интересное. Сладкую вату любит почти каждый ребенок, да что уж говорить — взрослые тоже не прочь угоститься сладостью. А если она еще и сделана в виде игрушки или букета — устоять точно невозможно. Пока рынок фигурной сладкой ваты почти пуст, поэтому если хотите стать лидером в этом сегменте, присмотритесь к идее.

Старт

Для начала стоит определиться с местом, летом идеальные варианты — это парки, зоны отдыха, детские площадки, для круглогодичной работы стоит выбирать места в торговых центрах, детских развлекательных комплексах и кинотеатрах. Важно, что людей проходило много и большинство из них были с детьми. После того как место будет найдено — зарегистрируйте бизнес. Фигурная сладкая вата — это направление fun food. У людей такие игрушки вызывают wow-эффект: они фотографируются c ними, тут же звонят друзьям и рассказывают о своей покупке. Из ваты можно сделать любого персонажа. Особой популярностью среди детей пользуются животные — зайчики, медвежата, поросята.

Пошаговый план

Для производства потребуется приобрести специальный аппарат, стоимость которого составит 100-120 тысяч рублей, а также сырье — обычный сахар и пищевые красители. Сейчас на рынке представлены только украинские и американские красители, лучше использовать последние, поскольку они сертифицированы. Технология производства — это сделать отдельные части фигуры, а потом соединить их. Как правило, такой бизнес заходит на ура, поэтому стоит подумать о том, чтобы приобрести сразу несколько аппаратов. Один — для работы в стационарной точке, другой — для работы на выездах: детских днях рождениях, праздниках, корпоративах и т. д. В торговом центре сезон активных продаж приходится на период с сентября по май, с июня по август выручка снижается примерно в полтора раза. Чтобы этого не происходило, можно диверсифицировать риски и в летний период открыть точку, например, в парке или чаще выезжать на праздники.

Прибыль

Фигурки из сахарной ваты стоят 300 руб. Цена складывается из стандартных расходов: арендной ставки, зарплаты для всех сотрудников и прибыли, которая идет непосредственно на развитие проекта. В сравнении обычная сладкая вата стоит 100 рублей. Число клиентов зависит от города и места расположения вашей точки. В крупной городе за день вы можете продать 80-100 фигурок, в выходные и праздничные и того больше. В небольших городах можно рассчитывать на 30-50 покупателей. В среднем ежедневная выручка может варьироваться от 10 до 30 тысяч рублей. Как вы понимаете, при хорошем раскладе бизнес окупится уже в первый месяц работы.

Понравилась идея? Подпишись на лучший канал о бизнесе — @Busidea