🍫 Баунти

Ингредиенты:

Начинка:

- 150 мл молока (жирность не имеет значения, чем жирнее, тем нежнее готовый продукт)

 - загущающий агент (агар-агар, желатин или пектин в количестве по инструкции)

 - 50 г кокосовой стружки

 - подсластитель по вкусу

Глазурь:

- 20 г шоколада без сахара

- 25 г какао-порошка

- 50 мл воды

 - подсластитель, если не хватает сладости в горьком шоколаде

Приготовление:

1. Приготовить загуститель на молоке по инструкции.

2. Все ингредиенты для начинки смешать. 

3. Массу залить в форму, чтобы толщина слоя составляла около 3 см. 4. Форму поместить в холодильник и оставьте для полного застывания. Потом переместите на 15 мин в морозильник.

5. В этом время приготовить глазурь. Какао залить водой и добавить подсластитель. Довести до кипения. Отставить какао. 

6. Шоколад растопить на водяной бане и медленной струйкой, помешивая, ввести какао.

7. Застывшую форму достать из морозилки и разрезать на конфетки.

8. Каждую конфетку на вилке (положив на вилку, а не воткнув ее) с помощью ложечки облить глазурью. Даем пару секунд, чтобы излишки стекли и убираем на дощечку, застеленную пергаментом, или на силиконовый коврик.

9. То же самое проделать с каждой конфеткой, поместить их в холодильник для застывания глазури.

🍫Приятного аппетита!