🎂 Банановый торт

📄 Ингредиенты:

- Спелые бананы 2 шт.

- Крупные яйца 2 шт.

- Сахар 100 г

- Сливочное масло 50 г

- Сметана 2 ст. л.

- Мука 150–170 г

- Разрыхлитель 10 г

- Грецкие орехи 1 горсть

Для крема:

- Сгущенное молоко 1 банка

- Сливочное масло 1 пачка

🙌🏻 Приготовление:

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40.

2. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.

3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.