Банановый торт

Ингредиенты: 

2 очень спелых банана 

2 крупных яйца 

100 гр сахара 

50 гр сливочного масла 

2 ст.л сметаны 

150-170 гр муки 

пакетик разрыхлителя (10 г) 

горсть грецких орехов 

Для крема: 

1 банка сгущенного молока 

1 пачка сливочного масла 

Приготовление: 

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40. 

2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 

3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой.

Приятного аппетита!

#рецепты #торт