Банановый хлеб 

Ингредиенты

Бананы — 3 шт.

Яйца — 3 шт.

Сахар — 100 гр

Сахар ванильный — 10 гр

Масло растительное   — 100 мл

Мука — 200 гр

Разрыхлитель теста  — 10 гр

Соль — щепотка

Приготовление

1. Форму для выпечки хлеба подготовьте методом «французская рубашка» и уберите в холодильник.

2. Духовку включите на 200 градусов и оставьте разогреваться.

3. Очистите два банана, разомните их вилкой вместе с яйцами.

4. Добавьте ванильный и обычный сахар, соль, растительное масло, муку и разрыхлитель.

5. Размешайте ингредиенты в миске. В данном рецепте лучше не пользоваться ручным или электрическим миксером: однородность ингредиентов не нужна. Достаточно смешать тесто вилкой до соединения всех ингредиентов в смесь.

6. Вылейте тесто в форму и немного ее потрясите: выровняйте тесто. Оставшийся банан разрежьте вдоль и положите сверху.

7. Выпекайте в разогретой духовке около 40 минут. Готовность хлеба проверьте спичкой — она должна остаться сухой.

8. Готовый хлеб остудите и достаньте из формы. Десерт готов! Такой хлеб хорош к чаю или теплому молоку в паре с джемом, медом, арахисовой пастой или в одиночестве.