БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ⠀

БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ ⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ 2,5 больших бананов⠀ 1 яйцо + один белок⠀ 60 грамм муки + 60 грамм кукурузного крахмала ⠀ подсластитель и специи по вкусу⠀ ⠀ Приготовление:⠀ Пюрируем банан при помощи блендера⠀ Отделяем белки от желтков. Два белка взбиваем с подсластителем до крепких пиков⠀ Желток и банан тщательное перемешиваем. Добывшем к этой смеси крахмал, муку и специи (у меня корица) и снова все смешиваем. Можно ещё добавить сухофрукты и орехи. Будет вообще бомба😻⠀ Аккуратно вводим белки в тесто (важно желать это БЕЗ блендера). Осторожно перемешиваем до однородности.⠀ Выливаем тесто в силиконовую форму (если нет, то смазываем маслом обычную) и отравляем в духовку сначала на 30 минут при температуре 180, а потом ещё на 20 минут при 150.⠀ ⠀ Готово! Очень важно во время приготовления и скудеющий час не открывать духовку. А лучше всего оставить его на ночь там. Я именно так и сделала. Благодаря этому у меня он не опустился 😏⠀ ⠀ Вот и все! Вкуснейший банановый хлеб с консистенцией «хлеба» готов!⠀ ⠀ Приятного аппетита!