Баклажаны

Жаренные, с салатным перцем

1. Баклажаны хорошо промыть под проточной водой

2. Нарезать баклажаны кубиками; затем обильно посолить и дать постоять 20 мин; промыть под проточной водой.

3. Просушить нарезанные баклажаны и выложить на разогретую сковородку.

4. Обжарить до золотистой корочки и отцедить от излишков масла.

5. Можно добавить салатный перец; покрошив его кубиками и добавив к уже слегка обжаренным баклажанам.

6. Обжарить баклажаны и перец до золотистой корочки

7. Заправить всё зеленью, чесноком и майонезом; посолить по вкусу и можно подавать.

🥗🥗🥗 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 🥗🥗🥗