Арахисовый кекс в кружке
@prepare_quicklyБыстрые кексы из миндальной муки с арахисовой пастой, мёдом и шоколадом.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6
Калорийность порции: 320 ккал
Ингредиенты:
- Мука (миндальная) - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Арахисовая паста - ⅓ стакана
- Мёд (или сахарозаменитель) - ⅓ стакана
- Масло (сливочное) - ¼ стакана
- Шоколад (капли без сахара) - ¼ стакана
- Вода - ¼ стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ваниль (экстракт) - ½ ч. л.
Как готовить:
- В микроволновой печи разогрейте арахисовую пасту, пока она не станет мягкой.
- В небольшой миске смешайте миндальную муку, мёд и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- Добавьте яйца, ваниль, арахисовую пасту и воду. Снова всё хорошо перемешайте. В конце добавьте шоколадные капли.
- Распределите готовую смесь по шести кружкам. Поставьте в микроволновую печь и готовьте 1-2 минуты. Подавайте кексы тёплыми.
Приятного аппетита!