«Английский завтрак или почему британские сериалы такие сытные»

Время заложить основы будущего блюда.

Яичница.

Яичница из 2 яиц. Выбираем пару куриных яиц – определяемся с жанром. Разбиваем скорлупу – пишем сценарий. Зажариваем их на сковороде – создаём историю. Но что в этом особенного, ведь через эти этапы проходят все. В целом ничего, ведь и яичницу все мы умеем готовить. Гораздо важнее то, чем и кем эта история будет наполнена в дальнейшем, и как яичница в итоге превратится в Английский завтрак.

Свиные сосиски.

Время для более сытного наполнения. Сочные свиные сосиски украшают блюдо, подогревая аппетит. А сериал оживляет его главные герои, делая его более привлекательным. Ведь согласитесь, когда вместе с яичницей ты уминаешь ещё и сосиски, завтрак становится гораздо насыщеннее. Да и кто из зрителей хоть разок ни чувствовал учащенного пульса, при взгляде на любимого персонажа.
Именно истории людей способны так сильно зацепить зрителя. Поэтому главный герой очень важен для любой истории. Но эти герои не так просты, в них есть своя изюминка. Британская изысканность, как у находчивого дворецкого Дживса («Дживс и Вустер») или умелого детектива-любителя Мисс Марпл («Мисс Марпл Агаты Кристи»). Необъяснимое грубое обаяние, будь то беспечный шалопай Бернард Блэк («Книжный магазин Блэка») или хмурый детектив Алек Харди («Убийство на пляже»). Всё эти персонажи западают в душу, и к ним хочется возвращаться снова и снова.

Бекон.

Вы уже было подумали, что с нас уже достаточно мясных продуктов, но это далеко не так. Хрустящий зажаренный бекон, прекрасно дополняет уже имеющиеся ингредиенты. А кто ещё может украсить сериал как ни персонажи второго плана. Они способны заинтересовать зрителя ничуть не меньше центральных героев. Взять хотя бы Джона Чилдермаса («Джонатан Стрэндж и Мистер Норрел») и инспектора Лестрейда («Шерлок»). Будучи не центральными действующими лицами, они всё же работают не только как инструмент развития главных героев, но и как вполне самостоятельные интересные личности. Да и как можно не любить бекон, вот я лично его обожаю.
Некоторые персонажи и вовсе могут полюбиться настолько, что получат свой собственный проект, как это случилось с Капитаном Джеком Харкнесом («Доктор Кто» -> «Торчвуд»). Он был настолько броским и самобытным героем в Докторе, что смог создать свою собственную захватывающую историю. 

Основная часть блюда готова, осталось его украсить и добавить деталей, роль которых не стоит недооценивать.

Помидоры и шампиньоны.

Нарезанные свежие помидоры и шампиньоны нужно слегка обжарить на той же сковороде и масле, где мы обжаривали сосиски и бекон. Тем самым в сериал привносится очень яркое и вкусное визуальное повествование. Это касается мельчайших деталей костюмов героев, элементов интерьера и использования речевых оборотов того времени или места, где происходит наша история. В примеры напрашивается премьера прошлого года «Война и Мир». Некоторые сцены сериала снимались в России, а именно в Санкт-Петербурге, как и в самой книге. Основная же часть съёмок проходила в Латвии, в замке, архитектором которого был Бартоломео Франческо Растрелли. Это человек, подаривший нашей стране Зимний и Петергофский дворцы. И такие приятные детали присуще британскому кинопроизводству, что раз за разом продолжают радовать глаз.

Фасоль в томатном соусе.

Ароматная фасоль, обжаренная вместе с грибами и помидорами, дополняет палитру вкусов. А в купе с томатным соусом придает ему насыщенных красок. Когда же речь идёт о сериале, важной частью является атмосфера. Именно она помогает зрителю с головой погрузиться в повествование. А уж британцы умеют создавать атмосферу, отчасти потому что Туманный Альбион и сам по себе живописное и вдохновляющее место. Но куда бы вас ни закинула история, вы ныряете в неё с головой и оказываетесь там вместе с героями. Яркий и солнечный дворец французского короля Людовика ХIII («Мушкетёры») или хмурые улочки Бирмингема 20-х годов прошлого столетия («Острые козырьки»). Стоит взглянуть и просто веришь, что так оно и было.

Кровяная колбаса.

Неожиданно? Пожалуй. Но всё же этот ингредиент добавляет весьма пряный оттенок нашему завтраку. Кровяная колбаса является данью традициям и истории. Этот продукт был распространен в графстве Ланкашир ещё в викторианской Англии, которое, как принято считать, и является его родиной. Если быть точным, то городок Бери, находящийся сейчас в составе Манчестера. Но британцы чтут свою историю и на малых экранах. Это выражается в таких ярких проектах как «Пустая корона» и «Аббатство Даунтон». Первый является экранизацией работ Уильяма Шекспира, что позволяет современникам ближе познакомиться с классикой. Второй позволяет взглянуть на жизнь Англии в начале ХХ века и наблюдать за развитием прогресса и другими историческими событиями, вроде Первой мировой войны и эпидемии испанского гриппа.

Тосты.

Хрустящие тосты, кому-то они могут показаться слишком простыми, а может и вовсе сухими. Но стоит распробовать и оценить сочетания с остальными продуктами, и потом уже не можешь от них отказаться. Таковым является и особый британский юмор. Он острый, ироничный, саркастичный и весьма привлекательный. Во многом благодаря такому самобытному и изобретательному юмору сериалы и шоу становятся столь популярными. Отличными примерами являются «Шоу Фрая и Лори», которое является замечательной сатирой не только на Великобританию того времени, но и на жизни самих актёров. Так в одном из эпизодов Стивен Фрай исполнил скетч, где высмеивал свою же попытку самоубийства. А сериал «Разделяя пространство» от, тогда ещё только начинающего, Эдгара Райта принёс ему известность и подарил нам полюбившуюся троицу Райт-Пегг-Фрост.

Чёрный перец.

Что ж в целом всё готово, нужно лишь добавить немного перчинки. А перчинкой являются очень броские британские ругательства. Они настолько эмоциональные и звучные, что через некоторое время просмотра зритель и сам начинает в них изъясняться. Вы только вслушайтесь [читать с британским акцентом]: «Bloody Hell!», «Bollocks!», «Bastard», «Shite» - ну разве ни ласкает слух.

Напитки.

Ну а в качестве напитка к этому крайне сытному и богатому по вкусу блюду замечательно подходит Эль или Портер. По крайне мере так сложилось ещё со времен королевы Виктории. И это ещё одна броска отличительная особенность многих проектов, по крайне мере тех, действие которых развивается на британских островах – пабы. Наши герои разок-другой да заскочат в уютный паб, дабы скоротать вечерок. Или откроют бутылку крепкого Ирландского виски, сидя в своих уютных гостиных. Что же до ценителей более аристократичных напитков, они всегда могут заварить себе кружечку чая.

Время.

Да, приготовление Английского завтрака может занять чуть больше времени, чем обычный омлет, но всё же оно того стоит. Это также выражается и продолжительности эпизодов. Распространенный в мире формат 45 минут для серьезных проектов и 20 минут для ситкомов и шоу, порой всё же забредает и в британские шоу. Однако в большинстве своём они длятся 1 час и 30 минут соответственно. Да, вы потратите немного больше времени, но зато и удовольствия будет больше.

Популяризация Английского завтрака.

Данный рецепт получил нешуточную популярность и в других странах мира, и теперь зайдя в заведение, чтобы перекусить, вы не редко сможете встретить в меню именно его. Что же до детища малых экранов, то и здесь можно найти множество заимствований и ремейков. Так один из самых популярных проектов на Netflix «Карточный домик» является ремейком британского сериала с одноимённым название 1990 года. Также мало кто знает, что новинка этого сезона «Детективное холистичское агентство Дирка Джентли» с Элайджа Вудом в главной роли это не первая адаптация романов Дугласа Адамса. В 2012 году на канале BBC 4 выходил сериал «Дирк Джентли» про этого же персонажа.

Теперь вы знаете, как приготовить Английский завтрак, и знаете чем занять себя, пока будете его есть. Наслаждаетесь вкусной едой и хорошими сериалами британского производства. Ведь каждый раз, когда вы это делаете, где-то улыбается одна Елизавета II.