Английский завтрак

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 4 ломтика бекона
• 4 сосиски или 2 колбаски
• 400 г фасоли в томатном соусе
• 6 небольших шампиньонов
• 1 средний помидор
• 4 куска хлеба для тостов
• сливочное масло
• соль, свежемолотый черный перец
• апельсиновый сок и кофе для подачи

Способ приготовления:

1.

В сотейник выложите фасоль и хорошо прогрейте на среднем огне, пока соус не загустеет. Не забывайте помешивать, чтобы фасоль не подгорела. В конце добавьте немного сливочного масла и поперчите. Сохраняйте в тепле.

2.

3.

В это же время на другой сковороде в небольшом количестве сливочного масла обжарьте грибы и разрезанный пополам помидор. Не зажаривайте сильно, они должны лишь слегка зазолотиться.

4.

5.

Приготовьте тосты: обжарьте их на сковороде, где жарился бекон, или в тостере.

6.

Подавайте завтрак с кофе и апельсиновым соком.

Enjoy your meal!