Английский завтрак

Категория: #🍳Завтраки

Блюдо: #Горячие закуски

🍲 Порций: 1 | ⏱ Время: 20 минут

⚡️Энергетическая ценность на порцию:

Калорийность: 1499 Ккал

Белки: 59 Грамм

Жиры: 118 Грамм

Углеводы: 47 Грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль по вкусу

Помидоры 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Молоко 15 мл

Куриное яйцо 3 штуки

Белый хлеб 1 кусок

Сливочное масло 40 г

Картофель 80 г

Бекон 2 штуки

Кетчуп 1 столовая ложка

Свежие грибы 6 штук

Бобы 60 г

Свиные сосиски 2 штуки

Кровяная колбаса 1 кусок

Английский коричневый соус по вкусу

1. Отварить заранее картофель.

2. Свиные сосиски отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Бекон обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Грибы порезать на четвертинки и бросить к бекону. Помидоры разрезать пополам и обжарить половинки в той же сковороде.

3. 3 яйца разбить в миску. Добавить немного молока, посолить, поперчить и взбить венчиком. Перелить в ковшик и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая и соскребая со дна сворачивающуюся массу, готовить до упругого состояния.

4. Картофель порезать дольками и отправить на сковороду к бекону, грибам и помидору. Кровяную колбасу порезать и выложить туда же. Обжарить с двух сторон. Затем ко всем этим ингредиентам добавить фасоль в томатном соусе. Хорошо разогреть.

5. На большое блюдо выложить 2 сосиски, бекон, помидор, картофель, грибы, фасоль, кровяную колбасу и яичный омлет. Туда же - небольшое количество кетчупа и английского коричневого соуса, а также хлеб, обжаренный в самом конце на той же сковороде.