Английский завтрак
@eda_rubotКатегория: #🍳Завтраки
Блюдо: #Горячие закуски
🍲 Порций: 1 | ⏱ Время: 20 минут
⚡️Энергетическая ценность на порцию:
Калорийность: 1499 Ккал
Белки: 59 Грамм
Жиры: 118 Грамм
Углеводы: 47 Грамм
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соль по вкусу
Помидоры 1 штука
Молотый черный перец по вкусу
Молоко 15 мл
Куриное яйцо 3 штуки
Белый хлеб 1 кусок
Сливочное масло 40 г
Картофель 80 г
Бекон 2 штуки
Кетчуп 1 столовая ложка
Свежие грибы 6 штук
Бобы 60 г
Свиные сосиски 2 штуки
Кровяная колбаса 1 кусок
Английский коричневый соус по вкусу
1. Отварить заранее картофель.
2. Свиные сосиски отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Бекон обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Грибы порезать на четвертинки и бросить к бекону. Помидоры разрезать пополам и обжарить половинки в той же сковороде.
3. 3 яйца разбить в миску. Добавить немного молока, посолить, поперчить и взбить венчиком. Перелить в ковшик и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая и соскребая со дна сворачивающуюся массу, готовить до упругого состояния.
4. Картофель порезать дольками и отправить на сковороду к бекону, грибам и помидору. Кровяную колбасу порезать и выложить туда же. Обжарить с двух сторон. Затем ко всем этим ингредиентам добавить фасоль в томатном соусе. Хорошо разогреть.
5. На большое блюдо выложить 2 сосиски, бекон, помидор, картофель, грибы, фасоль, кровяную колбасу и яичный омлет. Туда же - небольшое количество кетчупа и английского коричневого соуса, а также хлеб, обжаренный в самом конце на той же сковороде.