Amira
Glosario
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Glosario
abayya: manto flojo de lana empleado por hombres y mujeres en Oriente Medio.
abgusht: caldo de carne.
adas bizruz: lentejas con arroz.
agal: ¡sí, ciertamente!
ahlan wa sabían: bienvenido.
beledi: nativo, paisano, popular.
dabka: baile popular de Oriente Medio en que los participantes, alineados y cogidos de la mano o del brazo, marcan el ritmo con los pies.
galabaya: vestimenta masculina común en Egipto.
ghadab: enfado.
ghutra: kufiya que emplean los beduinos del Golfo, Jordania, Líbano y Siria.
hab hilu: cardamomo.
hammam: baño.
hummus: salsa espesa de garbanzos molidos, limón, ajo y "aceite de sésamo.
inshallah: si Dios quiere.
itfuddal: por favor (dialectal).
jinns: genios.
kibbe: pasta de carne de cordero picada con trigo triturado, cebolla, canela y piñones o nueces, servida cruda o cocida.
ma ku: no hay.
mahrajan: festival.
mabram: cosa sagrada, inviolable/cosa prohibida.
majlis: asamblea, consejo, sesión, reunión.
maktub: destinado (por Dios).
mashribaha: celosía.
mistika: esencia destilada de almáciga.
mutaharati: purificado, circunciso.
nushkorallah: doy/damos gracias a Dios.
qadi: juez.
qasidah: poema.
quismah: destino.
ruz bel shaghia: arroz con salsa.
saleeq: hervido, cocido.
shaiba: canosa/anciana.
shaikha: anciana.
soubia: ¡basura!
tabboula: ensalada de cebolla, perejil, hierbabuena, tomate, sal, aceite de oliva, zumo de limón y especias.
tahini: salsa espesa hecha con aceite de sésamo.
taksim: modelado.
yallah: ¡vamos!