Аминокислоты

Фото для привлечения внимания 🙈😂

Итак, начинаю новую тему )) надеюсь всем понравились рецепты и кому-то даже удалось попробовать ☺️ 

Вначале поговорим, зачем аминокислоты вообще нужны в нашем организме.

Помимо того, что мы все знаем, у аминокислот масса функций в организме. Когда общаюсь с людьми, обычно все знают, что благодаря аминокислотам волосы красивые и густые, ногти крепкие, мышцы рельефные, если побольше белков, то и большие мышцы при тренировках у парней и все в этом духе ) Для меня лично и красивый здоровый внешний вид - вполне себе мотивация для совершенствования. Так что у кого также - Вам будет точно интересно! 

А для кого этой информации недостаточно, будет вдвойне интересно, ведь я раскрою намного больше моментов.))

Аминокислоты представляют собой строительный материал, образующий белки. Они на 16% состоят из азота, что отличает их от углеводов и жиров. Любой живой организм состоит из белков (даже микробы), разнообразные их формы принимают участие во всех процессах, которые происходят внутри нас. В теле человека из белков формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы и ногти; белки входят в состав жидкостей и костей. Ферменты и гормоны, катализирующие и регулирующие все процессы в организме, также являются белками.

Дефицит белков в организме может привести к нарушению водного баланса, что вызывает отеки. 

КАЖДЫЙ белок в организме УНИКАЛЕН и существует для специальных целей. Белки НЕ являются взаимозаменяемыми. Они синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков из пищи. Таким образом, именно аминокислоты, а не сами белки, являются наиболее ценными элементами питания.

Помимо того, что аминокислоты образуют белки, некоторые из них еще выполняют роль нейромедиаторов (химические вещества, передающие импульс от одной нервной клетки другой). Так, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга. Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань.

Существует около 28 аминокислот. В организме многие из них синтезируются в печени. Но некоторые из них не могут быть синтезированы в организме, поэтому их обязательно нужно получать с пищей! 

К таким незаменимым аминокислотам относятся - гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилалин, треонин, триптофан и валин. 

Аминокислоты, которые синетзируются в печени, включают аланин, аргинин, аспарагин, аспартовую кислоту, цитруллин, цистеин, гамма-аминомасляную кислоту, глютамовую кислоту, глютамин, глицин, орнитин, пролин, серин, таурин, тирозин ( перечисляю все это, потому что буду рассказывать о большинстве).

Процесс синтеза белков идет в организме постоянно. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсуствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к разнообразным последствиям - от нарушения пищеварения до депрессии и замедления роста.

Причин нарушения синтеза белка довольно много. Помимо очевидного, несбалансированного питания, - ➖нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте

➖инфекция

➖травма

➖стресс

➖прием некоторых лекарственных препаратов

➖процесс старения

➖дисбаланс других питательных веществ в организме.

Сейчас, при наличие различных заболеваний, при применении редукционных диет (где определенным образом расчитывают жиры, белки и тд), врачи советают вместо медикаментов оптимизаторы питания, в состав которых входят незаменимые аминокислоты (которые не синтезируются в организме). Так организм, получая все необходимое для нормального синтеза белка, может восстановиться.

Такое вот начало нашей новой главы) завтра нас ждет больше подробной инфы по большей части аминокислот))

Ещё больше интересных статей на канале https://t.me/zozhBook