Американские блины

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2,5 штуки

Соль - 1 чайная ложка

Сахар - 3,5 столовые ложки

Молоко - 2,5 стакана

Пшеничная мука - 2,5 стакана

Гашеная сода - 1 чайная ложка

Растительное масло - 3 столовые ложки

Инструкция приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Совет к рецепту

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).

Приятного аппетита!