Американские блины
Кулинара ПостИнгредиенты
Яйцо куриное - 2,5 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 3,5 столовые ложки
Молоко - 2,5 стакана
Пшеничная мука - 2,5 стакана
Гашеная сода - 1 чайная ложка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
- Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
- Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Совет к рецепту
Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).
Приятного аппетита!