Значение вторых горячих блюд в питании человека
Значение вторых горячих блюд в питании человекаЗначение сложных горячих блюд из мяса (говядины, телятины, свинины) в питании
=== Скачать файл ===
Развитие знаний, умений, навыков приготовления блюд из овощей, рыбных и мясных продуктов, расширение знаний о способах их приготовления, способности к обобщению, классификации, совершенствование навыков в выборе продуктов к приготовлению вторых блюд, обогащение словарного запаса учащихся. После выполнения задания учитель собирает карточки для индивидуальных работ и тетради. Пища - одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. У детей и у взрослых потребность организма зависит от возраста, от затраченной энергии в сутки, от условий жизни, от вида труда. Пища — это не только источник энергии, но и материал, из которого строится человеческий организм. Витамины — это дополнение ко всему. Они оказывают большое внимание на обмен веществ, непрерывно совершающихся в организме. Если в организм длительное время поступает недостаточное количество витаминов, то возникают нарушения другого рода - гиповитаминозы. Пища должна быть прежде всего полезной, благотворно влияющей на здоровье человека, его физическое и моральное состояние. Из овощей мы готовим салаты - одно из лучших закусочных блюд. В меню как праздничного, так и повседневного обеда, который начинается с подачи многочисленных закусок, непременно входят первые блюда. После них радушные хозяева подают горячие вторые блюда из рыбы, птицы, из мяса свинины, говядины, баранины или из овощей. В особенных случаях в меню праздничного обеда может входить два или даже три горячих блюда. Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: Что именно приготовить, чтобы порадовать, а может быть даже удивить своих гостей, родных и близких, зависит от хозяйки, её вкуса и умения. Главная ценность рыбы — легкоусвояемый полноценный белок. Рыбная пища усваивается организмом легче, чем мясная. В рыбе очень много витаминов. Мясо рыбы всегда обладает приятным ароматом, который возбуждает аппетит и способствует выделению желудочного сока. В организме человека всегда должен присутствовать витамин F, а в морской рыбе он есть всегда. Мясо рыбы весьма ценно тем, что в нём много йода, марганца, меди, цинка, необходимые для нормального обмена веществ. Салаты — это одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. Салаты бывают мясные, рыбные, овощные, фруктовые и грибные. Занимаясь приготовлением салатов, необходимо тщательно соблюдать правила санитарии, так как основные компоненты этих блюд не подвергаются тепловой обработке, обеззараживающей продукты. Закусочные салаты всегда должны быть красиво оформлены, потому что их основной функцией является возбуждение аппетита. Готовить эти блюда нужно перед подачей на стол от 30 минут до 2 часов , чтобы ингредиенты могли пропитаться заправкой или соусом. А оформлять салаты нужно таким образом, чтобы показать все компоненты. Иногда порционные салаты из свежих овощей и фруктов подаются несмешанными, и к ним предлагаются различные заправки на выбор. Диетологи считают, что так гораздо лучше сохраняются питательные вещества. Готовя салат, каждая хозяйка может проявить фантазию и внести в блюдо нечто новое, изменив его вкус или внешний вид. Посмотрите, какая маленькая вещь и как много информации помещается в ней! У нас много рецептов, которые мы можем сегодня выбрать. Раздаю каждому книги с рецептами различных блюд. Оценка знаний учащихся и домашнее задание. Предлагаю вам план- конспект урока кулинарии в 5 классе. Данный план конспект урока даст возможность молодому специалисту организовать урок на высоком уровне, для педагогов технологии разработать откр При изучении темы большое внимание уделяется рациональному питанию, определению доброкачественност Конспект урока для 5класса по разделу 'Кулинария' в современной образовательной технологии модерации. Цель применения данной технологии - эффективное управление классом в процессе урока, максимально по Структура тетради соответствует программе профессионального модуля 'Приготовление б Социальная сеть работников образования ns portal. Детский сад Начальная школа Школа НПО и СПО ВУЗ. Главная Группы Мой мини-сайт Ответы на часто задаваемые вопросы Поиск по сайту Сайты классов, групп, кружков Сайты образовательных учреждений Сайты пользователей Форумы. Поиск по библиотеке Алгебра Астрономия Биология География Геометрия Дополнительное образование Естествознание Изобразительное искусство Иностранные языки Информатика и ИКТ История Коррекционная педагогика Краеведение Литература Материалы для родителей МХК Музыка ОБЖ Обществознание Право Природоведение Психология Родной язык и литература Русский язык Технология Физика Физкультура и спорт Химия Экология Экономика Администрирование школы Внеклассная работа Классное руководство Материалы МО Материалы для родителей Материалы к аттестации Междисциплинарное обобщение Общепедагогические технологии Работа с родителями Социальная педагогика Сценарии праздников Аудиозаписи Видеозаписи Разное. Воспитание аккуратности, качеств будущей хозяйки хозяина. Куриный суп с рисом и черносливом. Суп из баранины с овощами, ячневой крупой и кукурузой. Яичный суп с рисом и сыром. Повторение Т Б при приготовлении пищи. О значении вторых блюд из овощей, рыбы и мяса, новые рецепты блюд. От чего это зависит? Надо знать, сколько калорий в день нужно употреблять. Спасибо, приятного аппетита и другие вежливые и волшебные слова. СБО в специальных коррекционных образовательных учреждениях VIII вида. Практический материал к урокам СБО специальных коррекционных образовательных школ VIII вида. Приготовление блюд из овощей. Тест для проверки знаний учащихся 5 класса по теме 'Овощи. Конспект урока 'Значение овощей в питании человека, способы и формы нарезки. Оформление блюд из овощей. Рабочая тетрадь по МДК
Как можно избавиться от внутреннего жира
Трезубец князя владимира значение символа
Формы осуществления уголовного преследования
Большие тексты для чтения 1 класс